Дневник пользователя Раюшка29

Раюшка29
Рейтинг: 364
Последний визит: 21 ноября 2020 года


Рубрика "Интересные статьи" / Все записи



Все о муке: разнообразие и польза 5 октября 2011 года
Раюшка29
Мука может быть пшеничной и ржаной, гречневой и овсяной, обдирной и обойной, разносортной и смешанной. Одна больше подходит для блинчиков, другая – для тортиков, а третья для – домашнего хлеба или пиццы. Если научишься ориентироваться в мучном изобилии, твоя выпечка будет не только вкусной, но и полезной.
На протяжении многих веков люди пытались сделать муку как можно белее, чище и мельче и старательно избавлялись от «грязи» и крупных включений, которые давали жесткие части зерна – оболочка и зародыш... Читать далее»