Дневник пользователя Arimura

Я делаю его из курицы - крылья, спинку и гузку использую для других блюд. Остальное мясо срезаю и нарезаю на кусочки размером примерно 2х2см (можно и покрупнее или помельче, не принципиально, )
На 1 кг мяса надо добавить примерно 1 ч л соли, перец черный молотый, граммов 30 желатина. Когда делала в прошлый раз, я добавила лук репчатый, морковь, тертую на крупной терке, и болгарский перец (я на зиму обычно много его замораживаю), но можно и без овощей. С овощами красивее... Читать далее»