Дневник пользователя Adrenaline

Для пирожков, дрожжевое
В 250 мл теплого молока развести пакетик дрожжей.
Смешать 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли и 50 мл подсолнечного масла.
Добавить к полученному молоко с дрожжами. Перемешать.
Добавить 650 г муки. Замесить тесто, оставить подниматься.
Для вареников
150 г воды, 2 яйца, 500г муки, соль.
Для пельменей
1 стакан воды, 3 стакана муки, соль.
Оставить на 20 минут.

Для теста: 3 стакана муки, разрыхлитель, пачка маргарина, половина стакана сахара.
Для начинки: 2 яйца, пачка обезжиренного творога, стакан сахара, 100 г сметаны, 3 яблока, ванильный сахар.
Муку просеять, туда добавить разрыхлитель, сахар и маргарин, перемешать. Должна крошка получиться. Потом начинка - яйца взбить в пену, добавить туда творог, сахар, ваниль, сметану и натертые на крупной терке очищенные от кожуры яблоки. Все перемешать... Читать далее»