шавля

Одно из самых популярных узбекских блюд, второе после плова, но зато древнее его. «Шавля»в переводе - рисовая каша с мясом. Многие считают, что это - разновидность плова. Они действительно похожи по ингредиентам, но не по технологии приготовления. Если в плове рис должен быть рассыпчатым, то в шавле, наоборот, клейким.
Ингредиенты:
0,5 кг круглозерного риса
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
400 гр говядины
200 гр помидоров
150 мл растительного масла... Читать далее»