Вчера пекла шарлотку и пирог с черной смородиной.
Шарлотка
Вот рецептик:
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 яйца
Приготовление
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.
Добавить муку, сахар, кефир и все перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом, сверху уложить дольки яблок и залить тестом...
Читать далее»
День добрый девочки)))
Я тут увидала в дневнике у Oxixi шарлотку из черствого хлеба.
Угощайтесь)))
Спасибо хозяйке рецепта
https://www.diets.ru/post/175589/
Вот очень хороший рецепт с форума "Хорошая кухня."
Капустная шарлотка
Это очень популярный несладкий пирог на скорую руку.
Готовить его легко, а вкусом он похож на классический дрожжевой пирог с капустой.
Ещё приятно то, что рецепт можно варьировать - кроме теста и капусты можно добавлять другие продукты, подходящие по вкусу. От этого и объём пирога увеличится (если, например, изначально было мало капусты) и вкус каждый раз будет отличаться.
СОСТАВ...
Читать далее»
Вот очень хороший рецепт с форума "Хорошая кухня."
Капустная шарлотка
Это очень популярный несладкий пирог на скорую руку.
Готовить его легко, а вкусом он похож на классический дрожжевой пирог с капустой.
Ещё приятно то, что рецепт можно варьировать - кроме теста и капусты можно добавлять другие продукты, подходящие по вкусу. От этого и объём пирога увеличится (если, например, изначально было мало капусты) и вкус каждый раз будет отличаться.
СОСТАВ...
Читать далее»
Поборола свой детский старх)) Еще в школе пробовала пару сраз сделать шарлотку - ни разу не получалось.. А сегодня вот решилась еще раз и поучилось наконец!) Решила еще поэкпериментировать немного - посыпала сверху тертым шоколадом и, судя по лицам домашних я-таки молодец)) Поняла, что мне больше нравится печь, чем что-то жарить, варить и т. д.
Часа в четыре наметила тренировку с Джллиан, это будет третий день, заранее страшно. Передвигаюсь меееедленно, аккуратно - очень болят ноги...
Читать далее»
2 крупных кислых яблока,
4 яйца, 0,5 ст муки,
0,5 стакана сахара,
2 столовые ложки отрубей,
1/3 чайной ложки молотой корицы,
3 столовые ложки любого варенья или джема
Яблоки нарезать небольшими ломтиками.
Яичные белки, отделенные от желтков,
взбить миксером вместе с сахаром до образования устойчивой пены.
В полученную массу добавить желтки, муку, отруби и корицу.
Осторожно все перемешать до однородного состояния.
Затем добавить нарезанные яблоки...
Читать далее»
Берем 3 яйца, 100 г сахара - взбиваем, добавляем 1 стакан кукурузной муки 120 г, ванилин, сода 1/2 чайной ложки, 1 ст. ложка растительного масла.
На смазанную сковородку выливаю тесто.
Затем 3 яблока очищаю и режу на кусочки и выкладываю сверху на тесто.
Накрываю фольгой и металическим ситом, чтобы не сдуло фольгу.
На 30 минут при температуре 170 градусов, затем сняла фольгу и на 10 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Обожаю готовить в мульте. особенно запеканки! и торты с шарлотками!
Рецепт из книги Александра Селезнева "Торты. Пирожные. Печенье"
Тесто
250 гр муки,
0.5 пакетика разрыхлителя
120 гр сахара
1 щепотка соли
2 яйца
8 ст. л. молока
8 ст. л. растительного масла
Начинка
300 гр свежемороженой черники
1. Муку с разрыхлителем перемешать и просеять, добавить сахар, яйца, молоко, масло и замесить тесто.
2. Выложить тесто в форму, сверху посыпать черникой.
3...
Читать далее»
3 кисло-сладких яблока, растительное масло для смазывания формы, немного сахара, 3 яйца, 1 стакан муки 2-3 сорта ( я брала овсяную)
Яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками. Форму смазать маслом (а если берете силиконовую- масло не нужно), выложить дольки яблок и посыпать сахаром. Яйца взбить и смешать с мукой, залить этой смесью яблоки. Выпекать в прогретом аэрогриле на средней решетке 40-50 мин при 180 С, скорость низкая.
Б-39, Ж-25,1, У-148,2, ккал-943,3 на весь пирог
Болею...
2 дня назад