Интересные продукты

Девочки! Хотела бы обратить ваше внимание на один кисломолочный продукт, а именно-на альбуминный творог. Я столкнулась с ним впервые, когда искала творог для рецепта Джоанны Будвиг, ее знаменитой противораковой смеси. В ее состав входил творог, изготовленный из сыворотки и я сначала не поверила:ну как из сыворотки можно сделать еще и творог?
А потом оказалось, что при высокой температуре в сыворотке створаживается уже не казеин, который не переносят многие(в том числе и я), а белок альбумин... Читать далее»