Гречневые булочки
мука пшеничная ц/з-300г
мука гречневая-250г
дрожжи-40г(или 2ч. л. сухих)
кефир-500г
соль и сахар -по 1ч. л.
тыквенные семечки-50г
Рецепт с Поваренка. Пошагово не снимала, т. к. не собиралась выставлять. Но муж их так аппетитно трескал с домашней куриной колбаской, что соблазнил меня попробовать... Может, кому пригодится
Смешать оба вида муки, соль, сахар и дрожжи. Сделать ямку и влить туда половину теплого кефира, немного подмешать муки и оставить на 20минут...
Читать далее»
От Тата,
Такие булочки пекут наверное все народы мира, но мне по-вкусу пришлись финские плюшки за неповторимый аромат кардамона и корицы. Рецепт взят из инета.
Ингредиенты
Тесто:
250 мл молока
500 гр муки
0,5 ст. сахара(250 мл)
75 гр сл. масла комнатной t
25 гр свежих дрожжей(6 гр сухих)
1 яйцо
0,5 ч. л. соли
0,5 ст. л. молотого кардамона(без горки)
Начинка:
2 ст. л. сливочного масла
сахар, корица по-вкусу
Способ приготовления1
Дрожжи с 1 ч. л...
Читать далее»
фото Людмилы Ивановой
Рецепт взят с сайта -"Кухарка". Рецепт выставляла - Оксанка.
из расчета на 6 булочек ( я делала двойную порцию)
200г обычной муки
15г сахарного песка
1/4 ч. л. соли
1/2 ч. л. сухих быстрых дрожжей
130мл молока
15г несоленого сливочного масла
для начинки :
30г сливочного масла мягкого
2 измельченных зубчика чеснока
нарезанная свежая петрушка (в оригинале 1ч. л. сушеной)
Тесто замесила в хлебопечке и дала подойти...
Читать далее»
Поповеры - это американские пустые булочки наподобие эклеров. Отлично подходят для фарширования салатами или же нежирными взбитыми сливками из баллончика.
Внимание! Описание и фотографии мои, скопированы с форума МайДжейн!
Состав:
2 ст. л. растопленного слив. масла (30-40 гр.) - 264,5 ккал
2 яйца - 173 ккал
130 гр молока - 45,5 ккал
100-120 гр. муки - 401 ккал
Щепотка соли
Щепотка соды (не гашеной)
Итого на 10 булочек: 850-884 ккал (в зависимости от количества масла и муки)...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
7 часов назад