сазан

Вчера сосед по дому продавал сазанов и я купила одного, грамм на 800 где-то. Хотела запечь как-нибудь, а он оказался разрезанным как на коктал, вдоль хребта. А коктал - национальное казахское блюдо- я никогда в жизни не готовила, это раз. Могла бы рискнуть, но не было нужных для него овощей (помидоры, перец), это два.
И начала Маня "чесать репу" и прочёсывать репу у интернета))) чего там только не предлагается
Стала делать по наитию... Читать далее»

«Вы не любите сазана? да вы его просто готовить не умете!» – ответят вам австрийские, болгарские, немецкие и французские повара. Этим кудесникам от кулинарии ведомы старинные рецепты традиционных блюд из сазана (или карпа). Многие из этих блюд, кстати говоря, вписываются в концепцию правильного питания и даже показаны при ожирении, расстройствах системы пищеварения и болезнях зубов и десен. Рецепты вкусных блюд из сазана подбирала автор следующей статьи... Читать далее»