Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного стейка, который можно приготовить на сковородке!
Идеальный стейк на сковороде с чесноком и розмарином
Ингредиенты:
Стейк (рибай, стриплойн) — 1 шт. (2–3 см толщиной)
Масло оливковое — 1–2 ст. ложки
Масло сливочное — 30–40 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Розмарин свежий — 2–3 веточки
Соль крупная, перец — по вкусу
Пошаговый план:
Подготовка: Промокните стейк бумажными полотенцами, уберите лишнюю влагу...
Читать далее»
Как приготовить медальоны из говядины на гриле в домашних условиях. Все секреты приготовления и подробный рецепт. Кулинарный мастер-класс от шеф повара. Готовим дома сочное вкусное мясо как в ресторане.
Ингредиенты (на 2 порции):
Говядина (телятина) филейная часть - 300 г.
Соль морская - 1 щепотка
Смесь перцев - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст.л
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сперва смять правильно мясо рукой и создать форму медальона.
Ни в коем случае не отбивать мясо молотком...
Читать далее»
ИНГРЕДИЕНТЫ
филе говядины - 250 г.
оливковое масло для жарки - 30 мл
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
перец - по вкусу
для гарнира:
цукини или кабачок - 1 шт.
помидоры черри - 7 шт.
перец чили свежий - 1 шт.
заправка для овощей:
зеленый лук - 50 г.
петрушка - 50 г.
чеснок - 1 зубчик
бальзамический уксус - 30 мл
оливковое масло - 120 мл
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Идеальный стейк на сковороде с чесноком и розмарином
Если хочешь бутердрод, посмотри на свой живот)
15 дней назад