Идея стара как мир и проста как куриное яйцо, но вдруг кому-то будет полезен этот рецепт. Ингредиенты: филе индейки или курицы, лесные грибы или любые другие, лук репчатый, молоко обезжиренное, йогурт натуральный пониженной жирности. Грибы и лук мелко режем и обжариваем на сковороде по желанию с небольшим количеством масла, солим-перчим. Филе птицы нарезаем на куски максимально большой площадью толщиной 0,5-1 см., хорошенько отбиваем, солим-перчим.
Читать далее»
Рецепт: Katerina
1 небольшая морковка,
1 небольшой кабачок,
1 болгарский перец,
2 стебля сельдерея,
1 небольшая луковица,
2 зубчика чеснока,
400 г фарша из филе индейки (филе, лук, яйцо, соль, перец).
Лук порезать тоненькими полукольцами, 1 зубчик чеснока крупно порубить, в кастрюлю капнуть масла и добавить лук, а через 1 минуту и чеснок. Овощи порезать мелким кубиком, добавить к луку, протушить пару минут и добавить воду...
Читать далее»
На 500 гр индейки берем -
цветной капусты -по 2 шт.
на каждый кусочек мяса,
2 ч. л. постного майонеза,
твердый сыр - 50гр, соль, перец,
немного франц. горчицы, зелень,
1 большой помидор на гарнир.
приготовление:
Филе делим на порции, чуть отбиваем, соль, перец,
слегка смазываем горчицей каждый кусочек (слегка - это горчицы на кончике ножа),
цветную капусту выбираем мелкую, на каждую отбивнушку - по 2-3 штучки.
Заворачиваем, скалываем зубочисткой...
Читать далее»
Минестроне с фрикадельками
Готовлюсь в отпуск!
4 дня назад