домашние сосиски

Готовим дома натуральные вкусные молочные сосиски без нитритной соли, без специальных приспособлений, из простых продуктов. 100% мясо, мой сын ест за обе щеки. Скажем нет бумажным сосискам из магазина! Вкусно и просто. Делитесь этим классным рецептом со своими родными и близкими.
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Молоко - 250 мл
Свекла (вареная) - 30 г.
Растительное масло - 20 мл
Соль, смесь перцев - по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриное филе нарезать кубиком... Читать далее»

Прокрутить куриную грудочку вместе с лучком через мясорубку, добавить любимые приправки на свой вкус. Добавить яичко и молоко. (На 1 кг фарша у меня ушло 2 яйца и примерно 100 мл молока). Хорошенько перемешать.
На пищевую плёнку, на край, выкладывать получившую массу, скрутить аккуратно рулетиком чтоб получилась сосиска, и с двух концов перевязать ниткой. Сосиски делать поплотнее, выгоняя воздух.
Сосиски бросить в кипящую воду и варить 6-7 минут... Читать далее»