копченый кальмар

В книге прочитала что можно рыбу во всех проявлениях (вяленую, копченую и т.д.).
Увидела сегодня в магазине копченый кальмар. Не тот, что под пиво покупают, а рыбном отделе со всей копченой рыбой.
Нашла вот его пищевую ценность:
На 100 г продукта*
Белков 42.21 г
Жиров 0.90 г
Углеводов 2.40 г
Воды 22.29 г
Калорийность 237.22 Ккал
И думаю. А его можно? Как думаете?