Ингредиенты:
1. Сливки 33% — 325 г
2. Сахар — 325 г
3. Сливочное масло 82,5% — 30 г
4. Инвертный сироп — 85 г
5. Печенье Lotus (или любое песочное) — по вкусу
Приготовление:
Соедините в сотейнике сливки, сахар, инвертный сироп и сливочное масло. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите, периодически помешивая, до температуры 110°C.
После 116°C начинайте перемешивать массу чаще...
Читать далее»
Я очень люблю конфеты Тофифи, очень часто их покупаю, и вот однажды попробовала у подруги эти же конфеты ручной работы, мне очень понравились, причем они ни чуть не хуже покупных конфет. Я заметила, что они выходят гораздо дешевле. Вот и решила поделиться с Вами своим опытом и опытом своей подруги.
Для приготовления 16 конфет Вам понадобится:
Ирис (сливочный) - 120 г
Орехи (фундук) - 16 шт.
Сливки - 3 ст.л.
Шоколад темный - 30 г
Масло сливочное - 1,5 ст.л...
Читать далее»
Легче кучу посторонних людей вытерпеть в своём доме, чем одну свекровь.
1 день назад