Гарнир у меня получился острым, но я люблю острое, для меня вообще этот вкус стал вполне необычным, так как редко добавляю вообще в кабачки какие либо приправы.
Плюс кабачки по рецепту жаренные, а так как я не ем дареное, то у меня получились тушенные.
Сначала на сухой сковороде обжарила чеснок и перец, потом добавила к ним кабачки, а как известно воды они выделяют много, а дальше вес по рецепту. Получилось вот что.
Так как на обед были очень мною любимые паровые котлетки из индейки с сыром фета и кедровыми орешками, то я решила сделать замечательный гарнир из кабачков. Рецепт здесь https://www.diets.ru/post/284454/
Изменений внесла немного:
- как всегда нет чеснока;
- травы, которые использовала: базилик, орегано, розмарин, зира...
Читать далее»
И мой гарнир на эту неделю - рецепт здесь
Сразу скажу, мне очень понравилось... вот только отсутствие анчоусов делает это блюдо далеким от оригинала
ХОТЯ, очень вкусным!!!
Орегано - вот еще) брала свой.. или свою? Ведь это душица, так ведь?
Сама собирала (понятно, что в блюдо использовала только раскрошенные цветочки ):
Итого, вышло вот так:
И
Яркие, сочные, хрусткие и мягкие (как так получилось... не знаю)...
Читать далее»
Гарнир получился очень острый У меня до сих пор пальцы горят от чили!
Получилось очень красиво и даже к лучшему, что анчоусы на расплавились до конца, а их видно на кабачках
Вкус чудесный, хотя я очень сомневалась, что анчоусы там приживутся ( в смысле вкуса и оттенков вкуса).
Все делалось по рецепту, отступлений не было!
Выкладываю фото готового блюда на тарелке, вместе с основным блюдом!
А дальше фотографии его приготовления...
Читать далее»
Давно хотела приготовить это блюдо, но... но было многих всяких "но", но по сути одно огромное "лень".
Готовила по рецепту, только каперсов не было ну и "лучшего, какой найдете, уксуса с травами". Поэтому обошлась без каперсов и взяла бальзамический уксус
Очень понравилось, буду еще готовить. Жаль что все пришлось убрать до завтрашнего утра, но завтра меня ждет прекрасный завтрак! и да, спасибо хлебопечке за вкусный хлеб, который так хорошо сочетается с капонатой
Ну вот и мой первый блин. Под названием Caponata.
Может, конечно, и комом немножко Но, тааааким вкусным!!!
Можно съесть вместе с вилкой
Готовится в принципе легко и быстро. Миндальных хлопьев у меня не было, посему посыпала измельченными пластинками миндаля.
Всё остальное - строго по рецепту.
И - фотки :
Это - художественный беспорядок во время приготовления
А вот, собственно, и сама вкуснятина
И небольшое художественное отступление (если можно ) - вид из окна.
На этой неделе я первая
И так, представляю вам гарнир - баклажаны по-сицилийски, или капоната.
Блюдо обалденно-шикарное, пряное, нежное, сочное, мягкое, в общем, мЯчта! Я хоть и не любительница баклажанов (спрашивается, на кой фиг тогда давала сама такое задание? ), а в таком виде точно ем и буду есть!
Всем рекомендую!
Как готовила:
-все по рецепту>>>, за исключением того, что вместо чистого орегано добавила смесь специй, где был орегано...
Читать далее»
Ну, есть идеи?
У меня их сегодня мало, зато у Джейми можно почерпнуть много всякого интересного, например...
Caponata/Тушеные баклажаны по-сицилийски
рецепт взят из книги Джейми Оливера "Моя Италия". Орфография и пунктуация сохранены.
Это блюдо с юга Италии может выступать в качестве и горячего гарнира и холодной закуски.
Существует несколько способов приготовления caponata, но конечный результат зависит в основном от качества баклажанов, помидоров и уксуса...
Читать далее»
Так, переходим к гарниру - Запеченным перцам с помидорками-черри, базиликом и майораном.
Совершенно сумасшедшее блюдо, кто еще не приготовил - очень рекомендую!
Ну а теперь - голосование
Участник №1 - Lightsv78: https://www.diets.ru/post/275695/
Внимание: на фото изображены 2 заявленных блюда - гарнир и основное блюдо!
Участник №2 - Mary_D : https://www.diets.ru/post/276562/
Участник №3 - Малышка: https://www.diets.ru/post/277196/
Блюдо - восторг!
Пожалела, что сделала только по 1 порции себе и мужу, но, думаю, на неделе обязательно повторим!
Плюс - обязательно включу это блюдо в Новогоднее и ДеньРожденное меню!
Как делала:
Вместо того, чтобы, выложив помидорки, посыпать и полить - сделала так:
Помидорки ошпарила-очистила, выложила в мисочку. добавила сушеные базилик и майоран, крупно рубленный чесночок, посолила-поперчила и заправила маслом виноградной косточки.
Перемешала и выложила в перчики:...
Читать далее»
То что вы видите во мне немое а ваше, мое то, что я вижу в вас.
5 дней назад