Кефир 1%-ной жирности: пищевая ценность

Кефир – очень популярный кисломолочный продукт с многовековой историей. Данный напиток появился на свет в процессе попыток человека сохранить молоко в условиях, когда не было электричества и холодильников. По сути, кефир – это молоко, прошедшее этап сквашивания и брожения с добавлением молочной закваски (грибы и лактобактерии).

Кефир 1% - самый популярный и востребованный из всех диетических кисломолочных продуктов. Его калорийность составляет всего 40 ккал на 100 гр.

Содержит витамины группы А, С, В и РР.
Минералы и полезные вещества: цинк, кальций, железо, магний, натрий и многое другое.

Регулярное употребление кефира 1% нормализует процессы пищеварения, налаживает работу ЖКТ, укрепляет иммунитет, нормализует микрофлору кишечника. Данный напиток всегда прописывают при дисбактериозе, запорах, ожирении.
Кефир 1%, впрочем, как и все кисломолочные напитки этого вида, строго-настрого запрещен людям с повышенной кислотностью желудка, гастритами и язвой.

Кефир достаточно сытный напиток, его можно выпить за 2 часа до сна, добавив для вкуса немного ягод или ванили. Незаменим в детском меню, с осторожностью рекомендуется людям пожилого возраста. Кефир 1% доступен практически в любой точке Российской Федерации и доступен по цене всем желающим.