Главная > Таблицы калорийности > Овощи > Свекольная ботва

Свекольная ботва: пищевая ценность

Свекольная ботва
  • Белки, г:

    1.2

  • Жиры, г:

    0.1

  • Углеводы, г:

    6

  • Калории, ккал:

    282

Свекольная ботва – это побеги свеклы, используемые еще в глубокой древности славянами для кулинарных и медицинских целей. Сначала употреблять в пищу начали именно побеги свеклы, и лишь позже узнали вкус самой свеклы.

Ботва свеклы богата растительным белком, магнием, калием, медью, в ней содержится витамин С, клетчатка, каротин, витамин В6 и много других полезных для человеческого организма веществ.

Но из-за содержания в побегах свеклы щавелевой кислоты, употреблять этот продукт нужно в очень ограниченных количествах. Частое употребление свекольных побегов может спровоцировать образование камней в мочевой и желчном пузыре, диарею, подагру, воспаление поджелудочной железы.

Свекольную ботву используют для приготовления салатов, замечательно гармонируют свекольные побеги с любой зеленью, редиской, огурцом, яйцом, заправка может быть любой – масла или сметана. Используется овощ и для приготовления горячих блюд, ботву добавляют в овощные или мясные блюда.

Перед приготовлением сырую свекольную ботву обдают кипятком для придания мягкости и, вкус побегов станет более нежным и уйдет специфический привкус. Ботву свеклы с успехом можно мариновать, сушить, солить и квасить.



Сейчас на сайте:
alena vasileva 80 Esperansa Irina Sljusar Marta21 mira bella100 Olga_Bob syuzeva ira tatazy

Всего на сайте: 9
Статусы:

Хочу красивое здоровое тело

lena solod
15 часов назад
Prekrasnay90Стремлюсь к совершенству!
irina20052В борьбе с весом
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81
Ama_ruLCHF
ileana83Всё точно получится!)
s270371следовать древнеримскому совету, что, мол, где мы ничего не можем, там мы ничего не должны хотеть.
russianatasha82Человек находит время для всего, чего он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕТ.
malyshka katХочешь есть - съешь яблочко. Не хочешь яблочко - не хочешь есть.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная