Главная > Таблицы калорийности > Овощи > Свекольная ботва

Свекольная ботва: пищевая ценность

Свекольная ботва
  • Белки, г:

    1.2

  • Жиры, г:

    0.1

  • Углеводы, г:

    6

  • Калории, ккал:

    282

Свекольная ботва – это побеги свеклы, используемые еще в глубокой древности славянами для кулинарных и медицинских целей. Сначала употреблять в пищу начали именно побеги свеклы, и лишь позже узнали вкус самой свеклы.

Ботва свеклы богата растительным белком, магнием, калием, медью, в ней содержится витамин С, клетчатка, каротин, витамин В6 и много других полезных для человеческого организма веществ.

Но из-за содержания в побегах свеклы щавелевой кислоты, употреблять этот продукт нужно в очень ограниченных количествах. Частое употребление свекольных побегов может спровоцировать образование камней в мочевой и желчном пузыре, диарею, подагру, воспаление поджелудочной железы.

Свекольную ботву используют для приготовления салатов, замечательно гармонируют свекольные побеги с любой зеленью, редиской, огурцом, яйцом, заправка может быть любой – масла или сметана. Используется овощ и для приготовления горячих блюд, ботву добавляют в овощные или мясные блюда.

Перед приготовлением сырую свекольную ботву обдают кипятком для придания мягкости и, вкус побегов станет более нежным и уйдет специфический привкус. Ботву свеклы с успехом можно мариновать, сушить, солить и квасить.


Статусы:

Один шаг назад, это не значит, что я отступаю!!!!

картошечка
2 часа назад
larisa200855Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!
deathdarknessСтарт!
melenroosh11Невозможно определить глубину лужи, пока не шагнешь в нее.
DailinaСчастлива по умолчанию. Просьба не лезть в настройки)

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная