Цедра лимонная: пищевая ценность

Цедра лимонная
  • Белки, г:

    1

  • Жиры, г:

    0

  • Углеводы, г:

    16

  • Калории, ккал:

    68

Лимонная цедра – это снятый с кожуры лимона верхний желтый наружный слой. Цедра лимона снимается специальным ножом, но можно снимать ее и натирая кожуру на мелкой терке. Цедра имеет желтый цвет и источает сильный аромат лимона.

Цедру снимают с лимона для добавления ее в различные блюда, чаще всего в выпечку, которая приобретает яркий приятный лимонный аромат.

Лимонная цедра содержит витамин С, даже больше чем в самом лимоне, витамины группы В, бета-каротин, множество минеральных компонентов: медь, железо, натрий, калий и другие. Лимонная цедра - прекрасный антиоксидант, ее применяют для профилактики онкологии, для восстановления костной ткани, профилактики диабета и для нормализации артериального давления. Цедра лимона – прекрасный источник фитонцидов.

Перед «добыванием» цедры лимон нужно хорошо промыть горячей водой, чтобы смыть восковой слой, затем ошпарить кипятком, и после этого уже снимать с плода цедру. Кроме выпечки цедра лимона используется в салатах и напитках для придания им прекрасного лимонного аромата и терпкого вкуса.

Не нужно лимонную цедру употреблять тем, кто страдает повышенной кислотностью желудочного сока и имеет аллергию на плоды лимона.


Статусы:

Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.

larisa200855
23 часа назад
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!
deathdarknessСтарт!
melenroosh11Невозможно определить глубину лужи, пока не шагнешь в нее.
DailinaСчастлива по умолчанию. Просьба не лезть в настройки)
Галия ЯковлеваС 8 по 17 октября в отпуске. По срочным вопросам обращаться к модераторам и Марине Кругловой.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная