Цедра лимонная: пищевая ценность

Цедра лимонная
  • Белки, г:

    1

  • Жиры, г:

    0

  • Углеводы, г:

    16

  • Калории, ккал:

    68

Лимонная цедра – это снятый с кожуры лимона верхний желтый наружный слой. Цедра лимона снимается специальным ножом, но можно снимать ее и натирая кожуру на мелкой терке. Цедра имеет желтый цвет и источает сильный аромат лимона.

Цедру снимают с лимона для добавления ее в различные блюда, чаще всего в выпечку, которая приобретает яркий приятный лимонный аромат.

Лимонная цедра содержит витамин С, даже больше чем в самом лимоне, витамины группы В, бета-каротин, множество минеральных компонентов: медь, железо, натрий, калий и другие. Лимонная цедра - прекрасный антиоксидант, ее применяют для профилактики онкологии, для восстановления костной ткани, профилактики диабета и для нормализации артериального давления. Цедра лимона – прекрасный источник фитонцидов.

Перед «добыванием» цедры лимон нужно хорошо промыть горячей водой, чтобы смыть восковой слой, затем ошпарить кипятком, и после этого уже снимать с плода цедру. Кроме выпечки цедра лимона используется в салатах и напитках для придания им прекрасного лимонного аромата и терпкого вкуса.

Не нужно лимонную цедру употреблять тем, кто страдает повышенной кислотностью желудочного сока и имеет аллергию на плоды лимона.


Статусы:

Красота в глазах смотрящего...

grinko-79
2 дня назад
B_Taya_VПрорвемся!
SladkoeshkaXydeetЦель 99-98 кг 1 мая !!!!!!!!
seagirl1105Вдох, на выдохе -худею!!! Симорон мне в помощь!
s27037145 лет фильму «Приключения Буратино». А ведь было с утра приличное настроение.
lena solodХочу красивое здоровое тело
Prekrasnay90Стремлюсь к совершенству!
irina20052В борьбе с весом
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная