Главная > Таблицы калорийности > Напитки > Кофе растворимый (сухой)

Кофе растворимый (сухой): пищевая ценность

Кофе растворимый (сухой)
  • Белки, г:

    15

  • Жиры, г:

    3.6

  • Углеводы, г:

    0

  • Калории, ккал:

    92.4

Растворимый кофе – один из популярнейших напитков. Хотя его качества и свойства отнюдь не сравнимы с кофе из свежемолотых зерен, продукт пользуется большим спросом.

Отличают три вида растворимого кофе – порошковый, гранулированный и сублимированный. Процесс обжаривания и измельчения зерен, обработка кипятком – эти стадии изготовления всех трех вариантов растворимого кофе одинаковы. Отличается лишь высушивание, что и влияет на вкус и качество получаемого продукта. Сублимированный кофе – самый дорогой и качественный из них, обезвоживание такого кофе происходит в вакууме, путем воздействия низких температур. Порошковый кофе высушивается под воздействием горячего воздуха; а гранулированный получается из порошкового путем его смачивания.

Растворимый кофе отлично бодрит, повышает артериальное давление, устраняет вялость и улучшает умственную работоспособность. Напиток, приготовленный с добавлением молока, не влияет на белизну зубной эмали.

Однако в процессе изготовления растворимого кофе теряются многие положительные качества, которые имеются в зернах. Эфирные масла улетучиваются, и для придания приятного вкуса производители зачастую добавляют в растворимый кофе различные химические составляющие. Кофеина в таком варианте напитка оказывается больше, чем в свежемолотом кофе, поэтому чрезмерное потребление растворимого кофе может негативно сказаться на самочувствии. От растворимого кофе стоит отказаться при гипертонии, женщинам в периоды беременности и лактации, маленьким детям.


Статусы:

Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.

larisa200855
23 часа назад
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!
deathdarknessСтарт!
melenroosh11Невозможно определить глубину лужи, пока не шагнешь в нее.
DailinaСчастлива по умолчанию. Просьба не лезть в настройки)
Галия ЯковлеваС 8 по 17 октября в отпуске. По срочным вопросам обращаться к модераторам и Марине Кругловой.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная