Главная > Таблицы калорийности > Напитки > Кофе растворимый (сухой)

Кофе растворимый (сухой): пищевая ценность

Кофе растворимый (сухой)
  • Белки, г:

    15

  • Жиры, г:

    3.6

  • Углеводы, г:

    0

  • Калории, ккал:

    92.4

Растворимый кофе – один из популярнейших напитков. Хотя его качества и свойства отнюдь не сравнимы с кофе из свежемолотых зерен, продукт пользуется большим спросом.

Отличают три вида растворимого кофе – порошковый, гранулированный и сублимированный. Процесс обжаривания и измельчения зерен, обработка кипятком – эти стадии изготовления всех трех вариантов растворимого кофе одинаковы. Отличается лишь высушивание, что и влияет на вкус и качество получаемого продукта. Сублимированный кофе – самый дорогой и качественный из них, обезвоживание такого кофе происходит в вакууме, путем воздействия низких температур. Порошковый кофе высушивается под воздействием горячего воздуха; а гранулированный получается из порошкового путем его смачивания.

Растворимый кофе отлично бодрит, повышает артериальное давление, устраняет вялость и улучшает умственную работоспособность. Напиток, приготовленный с добавлением молока, не влияет на белизну зубной эмали.

Однако в процессе изготовления растворимого кофе теряются многие положительные качества, которые имеются в зернах. Эфирные масла улетучиваются, и для придания приятного вкуса производители зачастую добавляют в растворимый кофе различные химические составляющие. Кофеина в таком варианте напитка оказывается больше, чем в свежемолотом кофе, поэтому чрезмерное потребление растворимого кофе может негативно сказаться на самочувствии. От растворимого кофе стоит отказаться при гипертонии, женщинам в периоды беременности и лактации, маленьким детям.



Сейчас на сайте:
ileana83 mironovat275 t_incognita Масяня13

Всего на сайте: 10
Статусы:

До 76 кг осталось 22.8 кг! Работаю над собой!!

coolohno
3 дня назад
ortiga_1«Тихими шагами, уверенно к мечте.»
хомяк_zПохныкала? Вставай и иди дальше!
galinagolinickayaБыть в форме
innashpitzbergЕсть что-то прекрасное в лете. А с летом - прекрасное в нас (с)
SupercoonЖизнь – она как горячий чай. Обжигающая, но с конфетками нормально!
nusha-2020Цель - здоровье!
valeriya84gПП как образ жизни
Grand BoubouЕдинственная действенная диета та, которую соблюдают :D
svetlkovale«Тело — багаж, который несешь всю жизнь. Чем он тяжелее, тем короче путешествие»

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная