Главная > Таблицы калорийности > Напитки > Кофе растворимый (сухой)

Кофе растворимый (сухой): пищевая ценность

Кофе растворимый (сухой)
  • Белки, г:

    15

  • Жиры, г:

    3.6

  • Углеводы, г:

    0

  • Калории, ккал:

    92.4

Растворимый кофе – один из популярнейших напитков. Хотя его качества и свойства отнюдь не сравнимы с кофе из свежемолотых зерен, продукт пользуется большим спросом.

Отличают три вида растворимого кофе – порошковый, гранулированный и сублимированный. Процесс обжаривания и измельчения зерен, обработка кипятком – эти стадии изготовления всех трех вариантов растворимого кофе одинаковы. Отличается лишь высушивание, что и влияет на вкус и качество получаемого продукта. Сублимированный кофе – самый дорогой и качественный из них, обезвоживание такого кофе происходит в вакууме, путем воздействия низких температур. Порошковый кофе высушивается под воздействием горячего воздуха; а гранулированный получается из порошкового путем его смачивания.

Растворимый кофе отлично бодрит, повышает артериальное давление, устраняет вялость и улучшает умственную работоспособность. Напиток, приготовленный с добавлением молока, не влияет на белизну зубной эмали.

Однако в процессе изготовления растворимого кофе теряются многие положительные качества, которые имеются в зернах. Эфирные масла улетучиваются, и для придания приятного вкуса производители зачастую добавляют в растворимый кофе различные химические составляющие. Кофеина в таком варианте напитка оказывается больше, чем в свежемолотом кофе, поэтому чрезмерное потребление растворимого кофе может негативно сказаться на самочувствии. От растворимого кофе стоит отказаться при гипертонии, женщинам в периоды беременности и лактации, маленьким детям.


Статусы:

Хочу красивое здоровое тело

lena solod
5 часов назад
Prekrasnay90Стремлюсь к совершенству!
irina20052В борьбе с весом
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81
Ama_ruLCHF
ileana83Всё точно получится!)
s270371следовать древнеримскому совету, что, мол, где мы ничего не можем, там мы ничего не должны хотеть.
russianatasha82Человек находит время для всего, чего он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕТ.
malyshka katХочешь есть - съешь яблочко. Не хочешь яблочко - не хочешь есть.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная