Баранина отварная: пищевая ценность

Баранина отварная
  • Белки, г:

    24.6

  • Жиры, г:

    21.4

  • Углеводы, г:

    0

  • Калории, ккал:

    291

Вареное мясо барана – вкусное диетическое блюдо. Рецепт вареной баранины есть в меню практически любой национальности. Многие кухни мира предлагают десятки вариантов приготовления баранины.

Для готовки следует выбирать только молодое животное. В обычаях многих народов принято забивать скот в присутствии того, кому хотят оказать честь блюдом. Мясо ягнёнка – нежно-розового оттенка. Мясо сильного, здорового и молодого животного – светло-красного с очень плотным жиром белого цвета. Больное либо старое животное имеет мясо темного цвета и желтый жир. Не стоит приобретать такой продукт, так как блюдо окажется жестким с весьма специфичным, не очень приятным запахом.

В 100 граммах отварной баранины почти 300 калорий.
Содержит витамины группы В, Е, РР.
Минералы и полезные вещества: железо, йод, хром, марганец, цинк, калий, кальций и многое другое.

Отваренное мясо бараны очень сочное, нежное, с потрясающим ароматом. Оно сытное и надолго ограждает от чувства голода, после термической обработки сохраняет большую часть полезных веществ. Бульон, в котором варилась баранина, тоже обладает целебными свойствами. Его прописывают язвенникам, больным гастритом, диабетом. Вареная баранина рекомендована не только пожилым людям, но и детям.


Статусы:

Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля

alena a69
21 час назад
Лиза0204Сегодня мой день, но не рождения!
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.
FreeStyle Victoryменяю себя, не изменяя себе
gi5940672Один шаг назад и два шага вперёд
Fortuna_Ol_02Заново и только ВПЕРЕД!!!
diet136Себя надо любить и хвалить. Не поручать же такое ответственное дело чужим людям.
mygoodnight777С 19 февраля 2024 года снова худею!С веса 109.500 кг!!!)
tnlonBe Happy

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная