Простая каша с мясом: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Крупа ячневая (или пшеничная) - 6 ст. л.;
- Вода - 1,5 стак.;
- Соль;
- Перец душистый;
- Паприка сладкая;
- Фарш мясной - 150 г;

Пошаговая инструкция:
1. На сухой сковороде немного обжарить крупу на слабом огне.
2. Залить водой, чтобы она покрывала крупу примерно на два пальца выше. Добавить соль, молотый перец.
3. Фарш посолить и поперчить по вкусу, сформировать маленькие шарики (не более 2-3 см.) и выложить в сковороду.
4. Паприку добавлять по вкусу, можно и без неё.
5. Накрыть крышкой и варить до готовности каши, из за маленького размера мясные шарики легко приготовятся одновременно с кашей, и, соответственно, каша будет вариться в лёгком мясном бульоне. Вот такая логика))) При необходимости воды можно понемногу добавлять в процессе приготовления.
6. Подавать прямо в сковороде, каша красиво окутает мясные шарики. Очень импонирует этому блюду любой лёгкий сливочный соус.
Приятного аппетита!