Итальянский деревенский яблочный пирог: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Желток яичный - 2 шт;
- Сахар - 140 г;
- Масло сливочное - 50 г;
- Молоко - 125 мл;
- Мука пшеничная/Мука - 180 г;
- Разрыхлитель теста - 4 г;
- Соль - 1 щепот.;
- Яблоко - 4 шт;

Пошаговая инструкция:
1. Желтки взбейте с сахаром до растворения сахара и посветления массы.
3 ст. л. сахара оставьте для посыпки пирога.
2. Растопите сливочное масло. Влейте половину (!) масла в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.
3. Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте.
4. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
Перелейте тесто в форму для выпечки (у меня 22 см в диаметре), застеленную пекарской бумагой.
5. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, разрежьте на четвертинки и затем еще на дольки.
6. В тесто выложите дольки яблок вертикально, утапливая их немного в тесте. В произвольном порядке, но чем больше яблок у вас войдет в пирог, тем вкуснее!!!
7. Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г).
8. Присыпьте оставшимся сахаром (3 ст. л.).
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Следите за готовностью пирога по своей духовке.
9. Готовый пирог остудить и подавать! Приятного!