Булочки "Варeнки": пищевая ценность

Булочки
  • Белки, г:

    3

  • Жиры, г:

    2.4

  • Углеводы, г:

    21.8

  • Калории, ккал:

    119.4

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 500-550 г;
- Дрожжи - 2 ч. л.;
- Молоко - 350 мл;
- Масло сливочное - 50 г;
- Сахар - 2-3 ст. л.;
- Соль - 1 ч. л.;
- Сода - 2 ст. л.;
- Вода - 1,5 л;
- Мак (кунжут, корица - для посыпки);

Пошаговая инструкция:
1. Половину молока отлить, оставшуюся половину молока поставить нагреваться, добавить туда сливочное масло, чтобы оно полностью растопилось. Снять с огня, добавить сахар и соль, дать полностью растворится. Добавить холодное молоко.
2. Муку смешать с дрожжами и добавить молоко.
3. Вымешиваем тесто и оставляем на несколько часов, прикрыв пленкой или полотенцем. Ну, или, как советует автор, после замеса поставить тесто в холодильник на ночь (как я и сделала), а утром достать и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
4. Подошедшее тесто обмять, разделить на равные кусочки (8-10 шт.). Сформировать бублики, как следует, соединяя концы.
5. Воду довести до кипения, аккуратно всыпать соду и уменьшить огонь. Аккуратно, по одному, выкладываем в кастрюлю секунд на 30-40, они должны увеличиться в объеме, за это время можно их пару раз перевернуть.
6. Вынимаем из кастрюли, дать стечь воде, застелить противень и укладываем бублики. Посыпаем кунжутом или маком, можно просто крупной солью. Смазывать ничем не нужно.
7. Выпекать при 180 градусах 30 минут, если Вы делаете мелкие булочки, то 20 минут, до румяной корочки.
8. А вот такие они внутри - белые и пушистые)))


Статусы:

До 100 кг осталось 300 гр!

coolohno
12 часов назад
FreeStyle Victoryтанцуй, как будто рядом океан......
viktoriia22122020-1253Стояние веса, жду его падения... Измеряю сахар, давление.
Kaze88У меня по-любому все получится!
НихаоМы не знаем, что будет завтра. Наше дело - быть счастливыми сегодня.
baffling35Могу и смогу
YulayelУ тебя 2 пути: ты получаешь удовольствие, когда вкусно жрёшь, либо когда стоишь голая перед зеркалом
Эля_17Неизвестно, что будет за поворотом, но Бог уже там!
СабринОдин раз смогла -34 кг, а что мешает сейчас ??? Больше не чего !!!!!!!! Только вперёд !!!
pushkarevagaПохудение — это наука управления собой))

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная