Главная > Таблицы калорийности > Выпечка > Правильное тесто для вареников и пельменей

Правильное тесто для вареников и пельменей: пищевая ценность

Правильное тесто для вареников и пельменей
  • Белки, г:

    4.9

  • Жиры, г:

    1.3

  • Углеводы, г:

    28.4

  • Калории, ккал:

    143.4

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности, стакан = 225 мл) - 2-3 стак.;
- Молоко (стакан = 225 мл) - 1/2 стак.;
- Вода (стакан = 225 мл) - 1/3 стак.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Масло растительное - 1 ч. л.;
- Соль - 1 ч. л.;

Пошаговая инструкция:
1. Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока)- этот состав определился многовековым опытом многих народов. Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт. Идеальное соотношение яиц и воды - на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки. Для получения необходимой вязкости теста добавляется тёплая вода и/или молоко. Растительное масло делает тесто более нежным и податливым. Соль добавляется по вкусу.
Итак, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.
2. Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.
3. Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания. Через 40 минут наше замечательное тесто будет готово.
4. Как видите, всё очень и очень просто!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!


Статусы:

До 100 кг осталось 300 гр!

coolohno
14 часов назад
FreeStyle Victoryтанцуй, как будто рядом океан......
viktoriia22122020-1253Стояние веса, жду его падения... Измеряю сахар, давление.
Kaze88У меня по-любому все получится!
НихаоМы не знаем, что будет завтра. Наше дело - быть счастливыми сегодня.
baffling35Могу и смогу
YulayelУ тебя 2 пути: ты получаешь удовольствие, когда вкусно жрёшь, либо когда стоишь голая перед зеркалом
Эля_17Неизвестно, что будет за поворотом, но Бог уже там!
СабринОдин раз смогла -34 кг, а что мешает сейчас ??? Больше не чего !!!!!!!! Только вперёд !!!
pushkarevagaПохудение — это наука управления собой))

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная