Главная > Таблицы калорийности > Первые блюда > Фасолевый суп с сырными клецками

Фасолевый суп с сырными клецками: пищевая ценность

Фасолевый суп с сырными клецками
  • Белки, г:

    6.7

  • Жиры, г:

    2

  • Углеводы, г:

    3.2

  • Калории, ккал:

    57.5

Ингредиенты:
- Бульон (говяжий) - 1-1,2 л;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь (средняя) - 1 шт;
- Фасоль стручковая (стручковая, у меня была замороженная) - 100 г;
- Помидор - 1 шт;
- Петрушка (корень) - 1 шт;
- Перец душистый - 2-3 шт;
- Лист лавровый - 1 шт;
- Яйцо куриное (для клецек ) - 1 шт;
- Мука пшеничная/Мука (для клецек ) - 1-1,5 ст. л.;
- Сыр твердый (для клецек) - 30 г;

Пошаговая инструкция:
1. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Сыр мелко потереть.
2. Из яйца, сыра и муки замесить негустое тесто. Можно чуть-чуть посолить. Я не солила, т. к. сыр был остренький.
3. В кипящий бульон опускаем специи, лук, морковь. Варим 5 минут.
4. Добавляем фасоль.
5. Как только суп закипит, начинаем чайной ложкой опускать клецки.
6. Добавляем порезанную помидорку...
7. ... и зелень. У меня сушеный укроп. Через 3 минуты супчик готов.
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!