Суп "Снежок": пищевая ценность

Суп
  • Белки, г:

    6.2

  • Жиры, г:

    1.8

  • Углеводы, г:

    6.4

  • Калории, ккал:

    66.7

Ингредиенты:
- Бульон (куриный) - 1 л;
- Картофель (небольшой) - 2 шт;
- Морковь (средняя) - 1/2 шт;
- Лук-порей (небольшой кусочек или 1/2 небольшой репчатой луковицы);
- Горошек зеленый (консервированный) - 1/2 бан.;
- Яйцо куриное (варёные) - 2 шт;

Пошаговая инструкция:
1. Морковь и порей вымыть и очистить. Морковь натереть на крупной терке, порей мелко нашинковать.
2. Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и спассировать.
3. Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками.
Банку с горошком открыть.
4. Опустить картофель в кастрюлю с кипящим бульоном и сварить до полуготовности при слабом кипении.
5. Добавить пассированные овощи и продолжить варку.
6. Тем временем яйца очистить и натереть на мелкой терке.
7. В конце варки добавить в суп горошек вместе с соком и яйца. Посолить по вкусу. Проварить несколько минут.
8. Перед подачей добавить в суп небольшой кусочек сливочного масла. В тарелочку положить немного зелени.
9. Даже наша привереда без всяких уговоров и баек, типа "за маму-за папу", с восторгом сама съела целую тарелочку.