Английский куриный суп с сыром: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Бульон (куриный) - 1 л;
- Грудка куриная - 300 г;
- Рис (длиннозерный) - 80 г;
- Лук-порей (около 25 см) - 100 г;
- Сырок плавленый - 100 г;
- Масло сливочное - 3 ст. л.;
- Петрушка (веточки) - 4 шт;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (молотый );

Пошаговая инструкция:
1. Приготовить продукты.
2. Порей вымыть и нарезать небольшими кусочками или полуколечками. Грудку отварить и тоже нарезать кусочками. Рис очень тщательно промыть несколько раз.
3. Растопить в сковороде масло и обжарить в нем порей вместе с мясом.
4. Налить куриный бульон в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения.
5. Добавить в бульон рис и веточки петрушки, связанные ниткой. Варить на медленном огне около 10 минут.
6. Добавить обжаренную с пореем куриную грудку. Посолить и поперчить. Продолжать варить еще 5 минут на слабом огне.
7. Сыр натереть на крупной терке. Удалить из бульона перевязанные веточки петрушки, добавить натертый сыр, перемешать и дождаться, пока сыр расплавится, и сразу снять с огня.
В рецепте не уточнялось, какой именно сыр надо взять. Я взяла плавленый сливочный сыр в ванночке.
8. Суп оказался очень вкусным, насыщенным, густым, ароматным. Внучка с большим удовольствием ела его два дня подряд! Да и дед (то бишь муж мой) остался весьма доволен. Так что рекомендую! Приятного аппетита!!!