Отчетик! Пекла чесночный хлеб!

Выполняю обещания!!!
Пеку чесночный хлеб)))

На крыше моего хлеба так отчетливо получилась - зеброчка... жаль тока не полосатая))))

Рецептура:
Вода - 1 и 1/2 чашки (чашка - 230 мл.)
Масло (подсолнечное) - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 4 чашки, итого 500 грамм
Мука пшеничная грубого помола - 5 ст. л. (у меня такой не было, но я заменила это дело клетчаткой... можно отрубями. Думаю можно и ржаной мукой)
Соль, сахар, дрожжи - по 1 ч. л.
Свежая петрушка, укроп - 1 и 1/2 ст. л.
Мелко нарезанный чеснок - 2 и 1/2 ст. л.

Я добавила еще сушеного чеснока - 2 ст. л., сушеную зелень базилика - 1 ст. л., 2 горсточки семян льна

Режим - основной, корочка - сильная, вес - 900 гр.

Чеснока и зелени положила поболее

Сама буханочка

В разрезе


Пористый, хрустящий ароматный ломтик


Натюрморт с лососиком...


Приятного аппетита!!!