Отчетик! Пекла луковый хлебушек!

По многочисленным просьбам, я, наконец то!! , выкладываю луковый хлебушек)

Рецептура:
250 мл. теплого молока
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 яйцо
560 гр. муки
1 ч. л. сухих дрожжей
+ 3 ст. л., мелко порезанного и обжаренного до коричневатой корочки, лука (на мой взгляд, можно и побольше - будет вкуснее . Также можно добавить сухого лука - так ароматнее)
В оригинальной рецептуре лук следовало закладывать после сигнала, что я и сделала первый раз. НО, тогда лук плохо вмешивается в тесто и немного не эстетично пригорает на корке. Хотя на вкусовые качества это никак не повлияло.


Вот здесь видно, как некоторые луковинки прилипли снаружи и чуть "подзагорели"...

В разрезе

Здесь видно - какая тончайшая хрустящая!! получается корочка и воздушный мякиш

Мякиш)))

Вкуснота неимоверная!!!


Режим - Основной, корочка - сильная (ну кто как любит , вес - 900 грамм.