Курица в горчице

на 4 порции

куриная грудка (весом 400-500 гр)

растительное масло

зубчик чеснока – 1 шт.

луковица – 1 шт.

соль, перец горошком

помидор – 1 шт.

горчица – 1 ст. л.


Духовку разогреть до 180°С. Форму для запекания (небольшого размера) смазать растительным маслом.

Куриную грудку, нарезать кусочками размером со спичечный коробок и выложить в миску. Лук очистить, измельчить и отправить к курице. Горчицу, соль добавить туда же, хорошо перемешать.

В форму выложить курицу с луком, добавить очищенный зубчик чеснока, немного растительного масла. Запекать в духовке в течение 20 минут.

Помидор нарезать мелкими кубиками. Добавить к курице спустя 20 минут от начала приготовления. Убрать форму в духовку и готовить еще 15 минут.