На улице мороз... идешь себе тихонечко, неспеша, прогуливаясь с собакой, и вот он-манящий запах-запах мяса, поджаривающегося на углях.. И так захотелось шашлыка. Сразу начинаешь вспоминать- летний шашлык, когда на улице шумно от нашей компании-мы, дети, собаки-весело, кто то играется, кто то купается в бассейне, мужчины жарят шашлык под неспешную беседу;
осенний шашлык-запах опавших листьев, отцветающих хризантем, костров, и звук падающих с деревьев орехов... мы уже все жмемся к мангалу с костром, что бы погреться;зимний шашлык-мы все в доме, мужчины также жарят на улице мясо, под пиво... а мы ждем, когда занесут с мороза мясо... горячее ароматное. Эх! Хорошо жить!!!
Скажите, отказываете ли Вы себе в шашлыке во время диеты??? Мне моя врач разрешила есть, но только мясо и овощи-без хлеба, картошки и всяких соусов. А мне и достаточно-съесть хоррроший кусочек мяса и заесть овощным салатом.
С овощным салатиком самое оно
Мы уже давно решили с девочками, а мужей и не спрашивали, но они не против, что мясо маринуем лук, соль, лимон, перец, немного минеральной воды газированной, можно томатную пасту. Без майонеза и уксуса. Получается мясо на гриле - полезное белковое блюдо
В качестве гарнира покупаем много свежих овощей. Просто нарезаем на блюдо и солим. Всё. Никаких салатов, соусов жирных.
Для мужчин добавляется хлеб и майонезные соусы. Все сыты, довольны
В таких шашлыках главная опасность исходит от алкоголя - тут кто как может, тот так и травится.
Мне кажется, именно он самым сочным и ароматным получается