диета № 8

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ (ДИЕТА № 8)
18 июля 2008 AlenkaMn просмотров: 28622 комментариев: 0 Питание при болезнях » Питание при ожирении, лишнем весе
Количество продуктов приводится в граммах

Подробнее о правилах питания при ожирении:



ПОНЕДЕЛЬНИК
Первый завтрак. Яйцо всмятку — 1 шт., кефир — 250.
Второй завтрак. Мясо отварное (говядина II категории) — 100; горошек зеленый — 20; кофе (кофе — 3, вода — 200); яблоки — 100.
Обед. Суп картофельный вегетарианский (картофель — 50, зелень — 3, мука пшеничная II сорта — 10, масло сливочное — 5, отвар овощной — 150); мясо отварное (говядина) — 150; огурцы свежие — 50; компот из сухофруктов (сухофрукты — 20, вода — 200).
Полдник. Яблоки свежие — 200.
Ужин. Рыба отварная (треска) — 100; картофель отварной с растительным маслом (картофель — 50, масло растительное — 5); салат из свежей капусты с соком лимона и растительным маслом (капуста — 100, сок лимона — 5, масло растительное — 5).
На ночь. Кефир — 250.

ВТОРНИК
Первый завтрак. Мясо отварное (говядина II категории) — 100; кефир — 250.
Второй завтрак. Яйцо всмятку — 1 шт.; кофе без сахара (кофе — 3, вода — 200); яблоки — 100.
Обед. Борщ вегетарианский (картофель — 25, капуста — 25, свекла — 40, морковь — 12, зелень — 3, лук репчатый — 5, томат-паста — 5, отвар овощной — 150); бефстроганов из отварного мяса (говядина II категории — 100, молоко — 50, масло сливочное — 5, мука пшеничная — 5, томат-паста — 5, зелень — 5); картофель отварной (картофель — 75, масло растительное — 5); компот из сухофруктов (сухофрукты — 20, вода — 200).
Полдник. Яблоки свежие — 200.
Ужин. Курица отварная (мясо куриное — 100, коренья белые — 5); горошек зеленый — 20.
На ночь. Кефир — 200.

СРЕДА
Первый завтрак. Мясо отварное — 100; горошек зеленый — 20; кефир — 250.
Второй завтрак. Суфле морковное паровое (морковь — 75, молоко — 30, яйцо — 1/2 шт., масло сливочное — 5, крупа манная — 5, вода — 25); яблоки — 150; кофе (кофе — 3, вода — 200).
Обед. Щи свежие вегетарианские (картофель — 25, капуста — 50, морковь — 12, зелень — 3, коренья белые — 7, помидоры — 10, лук репчатый — 3, масло растительное — 3, отвар овощной — 150); рыба жареная (треска — 150, мука пшеничная — 5, масло растительное — 3); картофель — 75; компот из сухофруктов без сахара (сухофрукты — 20, вода — 200).
Полдник. Яблоки — 200.
Ужин. Мясо отварное — 100; чай с молоком без сахара (чай — 1, молоко — 50, вода — 150).
На ночь. Кефир — 200.

ЧЕТВЕРГ
Первый завтрак. Яйцо всмятку — 1 шт., кефир — 250.
Второй завтрак. Мясо отварное (говядина II категории) — 100; горошек зеленый — 20; кофе без сахара (кофе — 3, вода — 200).
Обед. Суп картофельный вегетарианский; мясо отварное (говядина II категории) — 100; огурцы свежие — 50; компот из сухофруктов (сухофрукты — 20, вода — 200).
Полдник. Яблоки — 200.
Ужин. Рыба отварная (треска или хек) — 200; картофель отварной — 50; салат из свежей капусты с соком лимона и растительным маслом (капуста — 100, сок лимона — 5, масло растительное — 5).
На ночь. Кефир — 250.

ПЯТНИЦА
Первый завтрак. Рыба заливная (хек или треска — 200, желатин — 3, петрушка — 5, морковь — 5, бульон — 100); яйцо всмятку — 2 шт.
Второй завтрак. Кефир — 250; яблоки — 100.
Обед. Суп из сборных овощей, мелко шинкованных (морковь — 25, картофель — 50, кабачки — 40, горошек зеленый — 20, зелень — 5, бульон мясной или овощной — 150, масло сливочное — 5); рагу из мяса с овощами (говядина II категории — 100, картофель — 50, морковь — 50, молоко — 50, томат-паста — 5, мука пшеничная — 5, зелень — 5; компот из сухофруктов без сахара (сухофрукты — 20, вода — 200).
Полдник. Яблоки — 200.
Ужин. Яйцо всмятку — 1 шт.
На ночь. Кефир или простокваша — 250.

СУББОТА
Первый завтрак. Котлеты рыбные паровые (филе рыбы — 200, хлеб пшеничный — 10); яйцо всмятку — 1 шт.; кофе без сахара (кофе — 3, вода — 200).
Второй завтрак. Молоко цельное — 200.
Обед. Суп перловый хорошо разваренный с морковью (крупа перловая — 20, морковь — 50, масло сливочное — 5, бульон мясной — 150); бефстроганов из отварного мяса (говядина II категории — 100, молоко — 50, мука — 5, томат-паста — 5, зелень — 5, свекла — 50); салат из квашеной капусты (капуста — 50, лук — 5, масло растительное — 5); компот из сухофруктов без сахара (сухофрукты — 20, вода — 200).
Полдник. Яблоки или ягоды — 200.
Ужин. Мясо отварное (говядина II категории) — 50; яйцо всмятку — 1 шт.; чай с молоком без сахара.
На ночь. Кефир или простокваша — 250.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Первый завтрак. Рыба отварная (треска или хек) — 100; картофель отварной (картофель — 50, растительное масло — 5); салат из свежей капусты (капуста — 50, сок лимона — 5, масло растительное — 5); кофе без сахара (кофе — 3, вода — 200).
Второй завтрак. Кефир — 250.
Обед. Суп картофельный вегетарианский (картофель — 50, зелень — 3, мука пшеничная — 10, масло сливочное — 5, отвар овощной — 150); курица отварная (мясо куриное — 100); огурцы свежие — 100; компот из сухофруктов без сахара (сухофрукты — 20, вода — 200).
Полдник. Яблоки или ягоды — 200; отвар шиповника (шиповник — 20, вода — 200).
Ужин. Мясо отварное (говядина II категории) — 100; горошек зеленый — 20; яйцо всмятку — 1 шт.
На ночь. Кефир или простокваша — 250.