а что вы готовите из морепродуктов?

Мы редко рыбу готовим.. Но недавно попробовала рыбу готовить в фольге (можно в пакете специльном) и специальные преправы "КУЛИНАРНЫЙ ШЕДЕВР натуральные преправы. для морепродуктов". Очень вкусно. И еще тушила кальмары с ними. Попробуйте. Без масла. Полезно и вкусно еще есть для мяса эти преправы(делали стейки говяжьи с ней.пальчики оближешь)

кальмары варю, с яйцами вареными и ананасом смешиваю - на ура уходит)
креветки жарю на оливковом масле со специями.
ну,и конечно на основе "гадов" делаю сливочные соусы к пасте

я запекаю кальмары с сыром, как жюльенчик получается, вкуснятина!

салатики,паэльи, кальмары в кляре, фаршированные..креветки в кляре, все и не упомню)))) Я их очень люблю)))

А я обожаю салат из кальмаров с морковкой и чесночком! Ну и тоже пасту, как выше писали, со смесями морепродуктов.. Креветки хороши сами по себе, хотя салат из рукколы с креветками - тоже вкуснота! А еще я кальмаров фарширую рисом с грибами, и запекаю. Но давно не делала - духовки сейчас нет! Еще они вкусные, если их просто обжарить на гриле. Гребешки просто ошпариваю кипятком и ем. Мидии запекаю под томатным соусом (но это уже на любителя).

Я люблю коктейль из морепродуктов в сливочном соусе, еще делала салатики : 1.авокадо, грейпфрут, креветки 2. мидии (правда те которые в рассоле магазинные), помидор, лук крымский маринованный, а еще гребешки очень вкусно, но не оч. дешиво

Какой хороший пост)))))) я вечером тоже рецепт напишу, муж салат делает, а я не помню как.

Я иногда готовлю итальянский суп из морепродуктов, называется "Депеш", очень вкусно, но, возможно, на любителя.
Берём рыбный бульон, возможно даже просто растворить мисо-пасту, если неохота долго возиться. На сковороде обжариваем рыбку - лосось и/или иже с ним,потом - в кипящий на медленном огне бульон, после этого - морепродукты (осьминожки, креветки, мидии, кальмары и т.д), желательно обжаривать на оливковом масле, всю эту красоту тоже в бульон, после этого берём баночку помидоров в собственном соку и на сковороде, подогревая, смешиваем со стаканчиком белого сухого вина( оставшееся вино потом идеально подойдёт к готовому супу ), добавляем молочные сливки, можно немного муки для густоты, немного всяких итальянских травок, и добавляем к супу, который - солим, печим, режем зелень - и вуаля - очень нямский и очень сытный супец готов!!!
Приятного аппетита!!!!

Салат из кальмар, коктейль из морских гадов со сливками, креветки с рисом, да масса всего

кальмары присутствуют в салате, а так мои не кушают, по этому и не делаю((((((((((

Из кальмаров делаю разнообразные салаты.
Мидии - в винном соусе в чесноком
Или в сливочном с горгонзолой

Я никогда не готовила салатов, если можно рецептики, только опробованные

Мой любимый салат из кальмаров очень простой: кальмар очистить, отварить 2-3 мин., порезать и соединить с нарезанными яйцами, огурцом и репчатым луком. Заправлять можно: майонезом, сметаной, йогуртом и другими вариациями заправок.
А вот салат еще один:
Авокадо с моцареллой и креветками
200 г моцареллы
200 г помидоров черри
200 г креветок
2 авокадо
салат (зелень)
Ингредиенты порезать, выложить на листья салата, заправить 5 ст.л. растительного масла с соком лайма, солью и перцем.
Еще люблю суп из креветок. Варится как любой суп, только вместо рыбы (мяса) берутся креветки. Остальные компоненты лук, картофель, томаты, чуть риса.
А из рыбы мой любимый суп с рисом или солянка.

Спасибо! Пост очень хороший! Я сама задумалась над разнообразием рациона морепродуктами. В четверг рыбу и креветки готовила, себе рыбку запекала в духовке, мужу жарила. И креветки жарила. Перед жаркой креветки посолила, по перчила красным перцем, полила оливковым маслом и в холодильник на 2часа и потом с 2 сторон по 3 минуты обжариваешь. У меня креветки свежие были, я их до красной красной шкурки поджариваю. Пальчики оближешь, папа привез рецепт из Италии. Но после последнего раза задумалась, жаренные креветки - не очень полезно. Может кто их в духовке запекает?

Я на Новый год первый раз делала салат. Креветки отварные, пачка крабовых палочек, банка консервированного кальмара, 6 яиц, красная икра, майонез. Его скушали первым

Фарширую кальмары очень вкусно)

изредка рыбу-или отвариваю ,или фарширую,или жарю,а потом укладываю сверху морковь+ лук+ специи+томат.больше ничего из морепродуктов не употребляем

Я ем отварную рыбу почти каждый день, в основном, красную. Кальмары отвариваю 3 мин., чищу, быстро промываю в холодной воде, режу соломкой, туда же салатный лук полукольцами, яйца или только белки. Заправляю лимонным соком (1 лимон)+2ст. ложки оливкового масла. Салат очень вкусный и полезный! Креветки тоже частенько употребляем. а морской коктецль реже, очень вкусно класть уже готовый морской коктейль в рис, типа паэльи получается.

Обожаю морепродукты.Я на диете Дюкана,поэтому они мое все .Для себя кальмаров чищу,мою и натираю солью и специями (смесь перцев,аджика,хмели-сунели) затем в пароварку,сверху присыпаю кольцами репч. лука + лаврушка. Вкусно,а аромат какой. Мужу из отварных кальмаров готовлю типа бефстроганов. Соломкой режу кальмара,обжариваю с луком (лука побольше) соль,перец,затем добавляю сметану,тушу минут 5-7 под крышкой .Очень вкусно получается.

Я тоже совсем недавно попробовала коктейль из морепродуктов на пару (тушение), очень необычное блюдо. Думаю, если только на любителей.

Мидии вкусные, когда свежие, у нас их жарят на металлической пластине прямо на берегу, а из рапанов и мидий очень вкусный плов, мы его называем пилав! Когда мы с сестрой ездили с аквалангистами (она в качестве врача) в бухту, то там девочка-повар всегда готовила плов из мидий для туристов, ну очень вкусный! Готовится также как и плов - жарятся морковь и лук в казанке в раст.масле, туда же добавляют мидии, рис и воду.
Учтите, что все морепродукты очень быстро готовят, минимум термообработки, иначе они станут жесткими и "резиновыми"

Даже не знаю, есть ли сейчас такое...это было несколько лет назад, сестра уже в Австралии 8 лет живет, у нас ребята сами ловят мидии и рапанов, но их с каждым все меньше и меньше становятся, пирса нет, его штормом смыло, а в море почти не осталось мидий, т.к. всю экологию испортили