Мороз Евгений Владимирович, один из известнейших в России кулинаров,
профессионал международного класса, автор интересной
книги "Необычные украшения из обычных продуктов".
В книге я "подглядела" идею закуски с грушей из картофеля,
у него это блюдо носит название "Закуска по-русски".
Меня так увлекла эта идея, что срочно взяла картошку,
"выстрогала" из неё грушу, потом отварила.
Хорошо, что было три картошки, две немного разварились, а третья
подошла.
Ну а тут сработала моя фантазия, немного оформила блюдо по-другому, только название не придумала!
Помогите с названием блюда!
Да, теперь бы отваривала в подсоленной воде!
А вдруг кто-нибудь для гостей сделает и удивит?
Давай ко мне, угощу!
Пошла ужинать,посмотрела и вспомнила,что надо поесть.