Succo d'arancia torta Апельсиновый пирог

Очень вкусный и ароматный пирог. Если не пожалеть сиропа, получается сочный и нежный. Зимой особенно хочется чего-нибудь ароматного, теплого, а мне еще и цитрусовое все очень навится.

Апельсинов не жалеем, всего для пирога нам понадобится 3 штуки спелых крупных, сочных апельсинов

Для теста:
апельсины - 1 шт.
сок 1 апельсинa
цедра 2-x апельсинов
сливочное масло ( размягченное) - 150 г
сахар -180 г
яйцо куриное - 3 шт.
мука пшеничная - 180 г
разрыхлитель – 1 пакетик.



Для апельсинового сиропа:
сахарная пудра 60 г
сок 1 апельсина на фото 2, но мне хватило одного. Попались очень сочные.



Разъемная форма у меня 22 см


Апельсины режем тоненькими кружочками

Масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния и расстворения сахара. Добавляем яйца по одному, просеянную с разрыхлителем муку, цедру и сок. Все еще раз хорошо перемешать до образования однородной массы. Можно на низких оборотах миксера.



Бумагу для выпечки хорошенько намочить и отжать. Выстелить форму бумагой для выпечки, дно и бока формы выложить кружочками апельсинов. На бока апельсиновые кружочки режем половинками.



Вылить тесто, ударить об стол формой пару раз, чтоб выпустить воздух и он поднялся равномерно, и выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 мин. (ориентируйтесь по своей духовке. Печем до сухой шпажки)



Сироп: Сок и сахарную пудру смешать в кастрюльке, довести до кипения и варить сироп 5 минут.



Вынуть пирог из духовки, перевернуть на блюдо, снять разъемную форму, часто потыкать шпажкой, чтоб лучше пропитывался и сверху, еще теплый полить апельсиновым сиропом.






Приятного чаепития!!!
Время приготовления 1 час

рассчет БЖУ: белки 3.6 жиры 10.9 углеводы 31.2 Ккал 236.9