Гречневая каша с овощами.

Девочки, приготовила такую вкусную гречку, просто объедение! Не могу не поделиться с Вами рецептом, тем более, что такая каша вполне подойдет для диеты. Попробуйте! Оооочень советую!

Ингредиенты:

1,5 ст. гречки
1 большая луковица
1 большая морковь
1 болгарский перец
1 помидор
1 свекла
3 ст. кипятка
растительное масло, соль, зелень.

Приготовление:
Репчатый лук, перец и помидор нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, добавить в сковороду. Свеклу так же натереть на крупной терке, добавить к овощам. Все вместе слегка обжарить. Добавить 1,5 ст. гречки, помешивая обжарить ~3 мин. Залить 3 ст. кипятка. Закрыть крышкой и варить на небольшом огне 20мин. За 5мин. до готовности посолить. Можно добавить зелень. Перемешать и подавать к столу.