Апельсиновый кекс

Очень вкусный, не сухой а немного влажноватый в средине с приятным ароматом апельсинов.

Рецепт теста кекса:
сок из 2 апельсинов
цедра с 2 апельсинов
4 яйца
1/2 ст сахара
1/2 ст растительного масла
2 ст муки
10 гр разрыхлителя

Яйца взбить до бела с сахаром. Не прекращая взбивание влить тонкой струйкой сок и масло, взбивать еще пару минут. Добавить муку просеянную с разрыхлителем. Выложить в смазанную форму и выпекать около 35 минут ( по готовности) при температуре 180 градусов. Остужать в форме. Затем вынуть на блюдо и пропитать глазурью.
Глазурь :
1 ст сахарной пудры ( я брала 100 гр)
2 ч.л. цедры
6 ст.л. сока апельсинов (я брала тот же сок что и отжала на тесто).

Приятного аппетита!!