Селёдочка в хлебных корзиночках

Селёдочка в хлебных корзиночках Нам понадобится:
1. Хлеб ржаной
2. Майонез
3. Хрен (горчица и т.п.)
4. Селедка (скумбрия, форель и т.п.)
5. Яйца перепелиные
6. Маслины, оливки
7. Зелень

Привожу рецепт так, как его делала я, но возможны разные вариации - все зависит от вашей фантазии. Итак,

1.
Отрезаем кусок хлеба
2.
Формочки смазываем растительным маслом и вырезаем мякиш
3.
Затем аккуратно пальцами утрамбовываем внутрь формочки. Ставим в горячую духовку на 5-7 минут. (Хлеб должен только схватиться, чтобы держал форму. Если передержите - получится сухарь). Достаем из духовки, даем чуть-чуть остыть. Вынимаем из формы и остужаем окончательно.
4.
А дальше украшаем по своему усмотрению. В моем варианте:
В 1 ст.л. майонеза добавляем 0,5 ч.л. сливочного хрена, пару капель лимонного сока и 0,5 ч.л. тертого яблока. На дно корзиночки кладем соус, посыпаем зеленым луком, укладываем кусочек селедки (у меня была скумбрия). Украшаем ломтиком перепелиного яйца, маслинами, зеленью.



Рейтинг:  +30
Ольга1970
10 декабря 2012 года 26 174 13
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Селёдочка в хлебных корзиночках
  Нам понадобится:
1. Хлеб ржаной
2. Майонез
3. Хрен (горчица и т.п.)
4. Селедка (скумбрия, форель и т.п.)
5. Яйца перепелиные
6. Маслины, оливки
7. Зелень
Привожу рецепт так, как его делала я, но возможны разные вариации - все зависит от вашей фантазии. Итак,
1.
Отрезаем кусок хлеба
2.
Формочки смазываем растительным маслом и вырезаем мякиш
3... Читать полностью
 


Дневник Ольга1970:



Комментарии:

10 декабря 2012 года
+1
оригинально!

10 декабря 2012 года
+1
Прикольно! Люблю не стандартную подачу.

10 декабря 2012 года
+1
Интересненько!Забрала!

11 декабря 2012 года
+1
Ну вот и где теперь хрен сливочный искать , прикольненько хочется попробовать

12 декабря 2012 года
0

11 декабря 2012 года
+1
Супер! Утащила

11 декабря 2012 года
+1
Спасибо, взяла на заметку!

12 декабря 2012 года
0

11 декабря 2012 года
+1
Классно!

11 декабря 2012 года
+1
Ольга, спасибо за идею. Тут тебе и тарталетки, и оригинальная закуска.

12 декабря 2012 года
+1

12 декабря 2012 года
+1
Тот же хлеб, а как интересно придумано Еще одна не сложная идея подачи блюд на праздничный стол. Спасибо

12 декабря 2012 года
0


Оставить свой комментарий
B i "