ОБАЛДЕННО ВКУСНАЯ МОЛОСОЛЬНАЯ СЕЛЕДОЧКА!!!

РЕЦЕПТ!



Свежемороженая сельдь 4 штуки.

Сельдь потрошу, мою, отрезаю голову и режу на порционные кусочки, укладываю в банку.

Можно снять кожу, но я не снимала.

Рассол :

На пол литра кипяченной теплой воды -

2 стол.ложки соли.

1чайн.ложка сахара.

1 десертная ложка 9 % уксуса.

15 штук перец горошком.

2 лавр. листа.

Заливаем рыбку остывшим рассолом, ставим в прохладное место, не в холодильник.

Обычно я делала часов в 7 вечера, а утром уже готовая малосольная селедочка.

Если покажется что не достаточно солёная рыбка, то просто оставьте в этом же рассоле

подольше.

Нашла этот рецепт в старой тетрадке, которая у меня еще со школьных времен, я тогда все

интересное и вкусное записывала в нее, сейчас вспомнила о ней, а там столько интересного!

Помню прям аромат и вкус этой селедочки, сама сделаю ее на днях

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!