"Шоколад" в домашних условиях - просто и быстро!

Вообще я люблю шоколад - предпочтение отдаю горькому более 70 % какао!! Я сегодня выяснила, что шоколад очень не трудно приготовить у себя дома на кухне - вот вам рецептик "Домашнего шоколада" (для сладкоежек )



Оказывается шоколад можно сделать самим у себя дома. Это будет настоящий и реально вкусный шоколад, в котором не будет различных фабричных наполнителей.
Шоколад можно приготовить разных форм и размеров, все зависит только от вашей фантазии. Давайте узнаем, как делать домашний шоколад самостоятельно.

Для приготовления шоколада нам понадобится:
Молоко – 5 ст. ложек;
Сливочное масло – 50 г;
Сахар – 6 – 8 ст. ложек;
Какао – 5 ст. ложек;
Мука – 1 ч. ложка;
Формочки, в которые вы будете наливать горячий шоколад.

Приготовление:

Возьмите небольшую кастрюльку, налейте в нее молоко, добавьте какао. Сахар, хорошо перемешайте и поставьте на огонь. Доведите смесь до кипения и добавьте 50 г сливочного масла.

Смесь нужно перемешивать медленно и непрерывно, постепенно вводим муку и доводим до кипения. Как только мука равномерно размешается кастрюлю можно снимать с плиты.
По желанию в качестве начинки вы можете добавить в шоколад арахис, фундук или измельченные грецкие орехи. Шоколад получится очень вкусным, если его начинить вафельной крошкой.

Если вы решили добавить в шоколад начинку, то лучше всего это сделать слоями во время заливки шоколада в формочки. Сначала залить слой шоколада насыпать орешки или другую начинку и сверху залить шоколадом.



Прежде чем делать шоколад вы должны приобрести формочки, в которые будете заливать приготовленный шоколад. Если они у вас уже есть, то достаньте и вылейте в них содержимое кастрюли. Затем поставьте формочки в холодильник на 2-3 часа, и как только шоколад застынет он готов к употреблению.

Я советую, тем кто будет готовить домашний шоколад - добавить в него кусочки кураги, чернослива, вишни или клубники, тогда получится оригинальный шоколад!!!