Рыбные косички

Скоро НГ праздники и хочется поделиться оригинальным и красивым, а главное достаточно диетичным блюдом (над названием пока работаю )

Ингредиенты на 2 порции:

Лосось филе -350 гр,
Тесто пресное листовое - 200 гр,
Яичный желток - 1 шт,
Масло растительное - 10 гр.
Хорошее настроение и любовь к близким - чем больше тем лучше

Время приготовления 30 минут или 50 минут, если тесто было сильно замороженным

1) Рыбку солим и приправляем любимыми травками. Я еще добавляю масла подсолнечного 5 грамм. Тесто достаем из морозилки.


Секретик: Тесто расмораживаем при комнатной температуре всего 10 минут, чтобы оно стало эластичным, но не сильно мягким, тогда оно не будет терять форму и легче будет заплетать косички.

2) Заплетаем косички вокруг нашей рыбки и укладываем на пергамент, смазанный растительным маслом.



3) Смазываем тесто яичным желтком для пущей красоты И вот в таком виде оставляем на 20 минут, даем возможность тесту окончательно разморозиться и набраться пышности.



4) Запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 20-25. И достаем готовые красивые и вкусные косички







Секретик Никогда не добавляйте сок лимона при приготовлении красной рыбы, это чреватой потерей сочности готового блюда. Лимон кладем на тарелку рядом с готовой рыбкой и каждый при желании сможет немного подкислить по своему вкусу.

СМАЧНОГО!

Калорийность 100 грамм готового блюда - 211,4 Ккал.
БЖУ - 14,3/11,6/12,4
https://www.diets.ru/products/calculator/85255/

Помогите придумать оригинальное и аппетитное название блюду