Манник.

Ингредиенты
Манник. Ингредиенты

1 стакан манки
1 стакан сметаны (15-20%)
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды)
1-1.5 стакана муки

Рецепт приготовления

1 Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.

2 Яйца растереть с сахаром.

3 Добавить манку со сметаной, перемешать.

4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

5 Вылить тесто в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром 24-26 см), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой), если она сухая-манник готов.