Как многим известно уже, я - не сторонник диет в значении этого слова: "жесткая система правил и ограничений в питании". Таких систем тьма-тьмущая, и все имеют первый главный недостаток: они формируют мышление полного человека, так называемый диетный менталитет. Ведь худой человек никогда не задумывается, что он ест и сколько. А полный задумывается всегда. Даже если он объедается, в нем внутри шевелится чувство вины за содеянное: он знает, что обжорство ведет к набору веса. Невозможно стать худым, продолжая думать, как толстый!
Поэтому все диеты для меня примерно на одно лицо, не представляющее никакого интереса. Но среди них есть одна группа, которая стоит особняком: белковые диеты, в первую очередь, Аткинс и Дюкан. Почему эти господа вызывают у меня столько отрицательных эмоций? Особенно последний, т.к. он сейчас в моде и на слуху. Наверное, потому, что они - доктора? Ведь главное правило медицины: "Не навреди!" А что же мы имеем в случае безуглеводных/низкоуглеводных диет?
Седой доктор с приятной улыбкой лицемерно предлагает вам на весьма длительное время отказаться от употребления фруктов, злаков, круп, ограничить овощи. Допустим, у вас 30-50 лишних кг - значит, полгода-год на таком рационе. И еще не меньше года на этапе консолидации, когда потребление углеводов сильно ограничено. ДОКТОР медицины! На голубом глазу заявляет, что годик чудовищно несбалансированного питания не повредит вашему здоровью! Доктор медицины уверяет, что неприятный запах изо рта и тусклая серая кожа - признаки "правильно протекающего процесса"! Доктор медицины советует заниматься спортом при ПОЛНОМ отсутствии углеводов в рационе. У меня это в голове не укладывается. Ведь он же ДОЛЖЕН знать физиологию, иначе какой он доктор? ведь он же понимает, насколько серьезные последствия для здоровья может нести такое питание? Спросите любого фитнес-тренера, что может произойти на тренировке с клиентом, который не поел углеводов.
Сейчас в меня тапки полетят, наверное. Но ничего не могу с собой поделать: ужасно напрягает вся эта коммерция и ложь ради бабла. Кругом Дюкан с его лицемерной улыбочкой на фотографиях, куча народу как помешалась на нем, никаких доводов разума не признают. Приятельница (рост 177, 55кг), как зомби, рассказывает мне о "чудодейственной системе". Кое-кто из коллег уже давно там, в вечном круизе. Приходят в ресторан - кусок мяса без овощей. А то, что за год лицо постарело на пять лет, и не замечают. Ладно лицо.. самое неприятное последствие: соображать хуже начинают. Реально вижу, как мозги пробуксовывают, пережевывая информацию. Психика страдает - стали раздражительны, нетерпимы. Мне-то понятно, почему - мозгу требуются углеводы! А их нет. А добрый доктор улыбается и машет... И не предупреждает о последствиях.
Как многим известно уже, я - не сторонник диет в значении этого слова: "жесткая система правил и ограничений в питании". Таких систем тьма-тьмущая, и все имеют первый главный недостаток: они формируют мышление полного человека, так называемый диетный менталитет. Ведь худой человек никогда не задумывается, что он ест и сколько. А полный задумывается всегда. Даже если он объедается, в нем внутри шевелится чувство вины за содеянное: он знает, что обжорство ведет к набору веса. Невозможно стать худым, продолжая думать, как толстый!
А мне интересно, как овсянкой можно себе навредить. Потому что считаю, что ее просто невозможно столько съесть, чтоб отравиться.
При десятке лишней - ее, может быть, и сложно скинуть. При лишних полцентнера - как нечего делать. Всего-то нужно контролировать калорийность и состав рациона. Да и вообще, проблема скинуть ЛЮБОЕ количество килограммов - не в конкретной диете, а в непотготовленности психологической. При правильном настрое и ликвидации внутренних тараканов, ведущих к накоплению жира, скинуть его - чисто техническая задача. Нафига для этого организм начиловать белковыми диетами?
Говорит с тобой хочу на диету, жаль сбрасывать нечего))
*шутка*
На белковых системах очень мало углеводов для здорового функционирования организма.
Однажды я решила попробовать БУЧ при интенсивных тренировках. К концу второго белкового дня меня трясло, как в лихорадке, пока я не съела кусок хлеба с джемом. А 10 дней я вообще считаю преступлением против организма.
Но многие здесь думаю иначе. Их право...
Позиция "я лучше недоем, чем потренируюсь" -по-человечески понятна, но не может являться руководством к действию, тем более, из уст врача. К тому же, я нигде не встречала предупреждений, что дюкан не рекомендует свою систему активно тренирующимся людям.
А если вам легко, значит у вас маленькая нагрузка в силовых.. какие у вас веса?
Пока...ттт.... даже намека не было....
Я вообще белкоед по жизни...... и раньше без белка чувствовала себя плохо...
Вы книгу не внимательно читали.
Я сегодня в вас разочаровалась.
Такие споры на пустом месте да еще издевки.
Неприятно...
Форель - это замечательно. Но ее МАЛО. для сбалансированного рациона.
Кто вам хамил я не видела, а плюсить могла только за принятие ее точки зрения.
Я с вами во многом согласна, но обсуждать выбор людей (по крайней мере себя считаю здравомыслящей) в такой форме не стала бы.
Или вы сделали это специально, ведь наверняка знали к чему это приведет.
Те к то не с нами, те против нас.
А вот Ваш "большой палец вверх" стоял после такого абзаца:
Мне не интересно вступать с вами в спор, тем более что вы мне не пример, простите уж, в плане веса. И мотивироваться я на вас не могу.
А как только достигнете с помощью сбалансированного рациона нормального веса тогда и поговорим.))
Может быть я прислушаюсь к вашим доводам, которые будут подкреплены реальными результатами.
Знаете, я никого не призывала "на меня мотивироваться". И вообще, разговор в стиле " вот похудеете, тогда и поговорим" - это несерьезно. Логика и научные факты разве изменятся от того, сколько я буду весить? Сколько я вешу - исключительно мой выбор.
о чем тут спорить.
А остальное вы себе сами додумали)
Вот и все.
Это слова автора поста.
Есть 10 дней только белки и жиры мало кто может, особенно если печень и поджелудочная уже не в порядке.
У меня тоже так бывает, то я на творог смотреть не могу, то на огурцы. Так по Вашей теории - кто я?
эх, надо было устриц и трюфели в пример приводить...
На низкоуглеводке - уже 11,5 лет ... И функциональное питание Монастырского практиковала ( аналог Кремлёвки) , и Аткинса .... На Дюкане - уже год и 2 месяца - сейчас -на стабилизации ... Наоборот - при изменении системы питания - здоровье улучшилось - даже зубы -практически без проблем - все эти годы ... Менопаузу перенесла - вообще " незаметно "
Работа , правда - физическая, достаточно напряжённая , и силовой фитнесс - почти 10 лет ....
Читать полностью
Читала Ваш дневник с удовольствием.
У Вас отличный результат))
ОБЯЗАТЕЛЬНО ..... Когда буду в Париже - сделаю ему подарок !!!!
Идеальные продукты : яйца и изделия на основе обезжиренного молока, мясо, печеннь, зелёные овощи, зелёный чай
Следует избегать : гречневая крупа, арахис , чечевица, кукуруза , кунжут, изделия из пшеничной муки
Ну .... и насколько помню : идеальное мясо - баранина ... из морепродуктов- кальмары ..... следует избегать свинины... курица...не очень ; лучше -индейка ....
4 группа крови как раз и не редкая. Самая редкая 1"-"
но мне после нее очень быстро есть хочется.
А вот после белка нет. ))
Вы не любите кошек? вы просто не умеете их готовить
(юмор)
пс
еще мне очень нарвится как вы тут говорите про хамский стиль письма авторов, а за собой, очевидно, смотреть не пробовали
Типа: "Дюкан - плохо? А что, лучше есть фаст-фуд?" Нет, фаст-фуд - хуже. А нормально питаться - лучше.
А кусочек рыбки ( курицы, говядины) с салатом съем ...... и забыла что такое голод....
Никто не советует есть одни крупы, а мяса не есть. Все должно быть сбалансировано.
Это когда я пыталась есть отдельно углеводы, отдельно белки.
А каша или картошка с мясом - и все вес поползет вверх....
Не хочу.....
На Дюкане у меня такого нет. Вот как-то так... dontknow:
Может просто если предпочитаешь мясо и кушаешь его регулярно с овощами, что-то в организме включается (или наоборот выключается) и реально кашей, даже если съесть пол ведра не наедаешься, это я могу точно сказать. Как я не пробовала - не наедаешься без мяса и все. Нужно через силу перейти определенный рубеж и тогда все налаживается
Из-за особенностей обмена веществ и образа жизни в целом кому-то нужно больше углеводов, кому-то меньше, с калориями та же история. Но процессы-то у всех происходят одинаковые, поэтому мне всегда непонятны разговоры про индивидуальность отдельного взятого организма и про настолько разные потребности.
я и не говорю, что я особенная. Скорей всего длительное употребление завышенного количества белка приводит к определенному обмену веществ, ведь я не одна жаловалась на голод без мяса.
у меня было точно так же
Пока я не дожила до подагры в 29 лет
Удивительно, но сейчас я могу спокойно наесться просто кашей.
Получается от слишком большого кол-ва белка
Сначала начиталась о пользе раздельного питания, потому многие годы мой обед был мясо+овощи. Поскольку общепринято считать, что углеводы вредны, я даже какое-то время утром ела легкий рыбный/ мясной бульон с овощами. Потом раздельничать перестала, но обед остался как прежде - вкусно и сытно ведь.
Да, я добавила угли и вес пошел вниз. Врачи на вопрос "как похудеть?" отвечали, что надо меньше кушать и больше двигаться,( это еще до выяснения диагноза). В моем случае это не помогало. Мне вообще в какой-то момент стало сложно двигаться.
О сбалансированном питании мало где можно почитать, в том числе и о соотношении БЖУ. Я считаю этот вопрос еще в школе надо освещать, но зачем государству нужны здоровые люди?!
Сейчас моя физ. форма (не считая веса
Если такие проблемы с пальцем, может стоит попробовать просто подсчет калорий (или др. сбалансированные варианты)без крайностей? Ведь мне повезло, болячку нашли в самом начале, отложения слегка видны только на снимке. По моим ощущениям я называла свои ручки-"крючки", - именно так ощущалось
А оно бы запустилось, если бы не параллельный артрит, который был лет с 16 с периодическими обострениями и его мне тоже диагностировали в 29 лет.
, и здоровье ) - смолоду
Я долго уже комменты читаю, ей-ей ,мышиная возня. С февраля на Дюкане, минус 25 кг, (см.профиль),пока только плюсы. К фруктам совершенно равнодушна , летом немного свежей клубники с грядки и пару горсток смородины, но так было всегда!
Так как в моём регионе нет ничего с нулевым содержанием, поэтому приходится есть то,что найдёшь.Волосы пока
Простите,за сумбур, высказала своё мнение.
У меня претензии к доктору Дюкану как к медику, а не к тем, кого он вводит в заблуждение своим авторитетом.
А вообще, речь об ответственности врачей за их методики.
Иногда может отдавать желудок, но очень редко.
Надо на УЗИ
Мяса наоборот ели немного, основу рациона в те времена составляли каши и картошка, капуста да огурцы как свежие так соленые...
А вообще, это ж вроде научный факт, что мозгу нужны углеводы, иначе он начинает давать сбои. Наверное,когда люди занимаются физическим трудом, это не так заметно,а когда умственным- мозг сразу бунтует, если углеводов не хватает. Я во всяком случае, это ощутила на своей шкуре, вернее на своем мозгу.Помню как на меня коллеги удивленно посматривали,когда я запиналась на каждом слове ....
Поэтому спор ни о чем. Каждому, как говорится, свое.....
Кстати! Мне дважды встречались большие любители поесть мясца вдоволь! И знаете, где я их встречал? В хирургическом отделении! И оба, молодые и здоровые парни, сейчас инвалиды, способные питаться только кашкой!
Недостаток диет Дюкана, Аткинса и прочих любителей подобных диет, в том, что белка человеку в день нужно не так уж и много. Я не помню цифр, но там речь шла, что не более ста грамм в день. На остальное у организма может просто не хватить ферментов, чтобы его расщепить и, единственно, кому это не грозит, это коренные народы севера. У них ферментативная система приспособилась к избыточному содержанию белка в питании.
А в том же Китае, кажется, одним из видов казни было постоянное кормление человека чуточку недожаренным мясом... И человек умирал в страшных муках. ибо в тех местах избытка белка никогда не было.