Рецепт куриного супа с сыром.

Сегодня добавляем рецепт очень (правда очень очень) вкусного куриного супа с сыром, который можно приготовить в микроволновой печи и не только. Все ингредиенты достаточно просты, и есть у каждой хозяйки.

Необходимые ингредиенты:

2 стакана куриного бульона,
1 стакан воды,
1 картофелина,
1 небольшая луковица,
1 средняя морковь,
100 гр. твердого или полутвердого сыра,
½ стакана молока жирностью 2,5% (можно сливки),
соль,
перец,
зелень (петрушку, укроп) по вкусу.



В специальную посуду для микроволновой печки вылить 1 стакан холодной воды, положить нарезанный кубиками или ломтиками картофель, мелко порубленный лук, натертую на терке морковь. Закрыть посуду крышкой и нагревать 9-11 минут при полной мощности до готовности овощей.

Далее сыр натереть на терке (лучше на крупной терке) и отправить его к сварившимся овощам. Добавить также куриный бульон и молоко (сливки). Посолить, поперчить. Нагревать в микроволновке еще 6-8 минут при полной мощности или 8-10 минут при средней мощности уже до закипания. Сыр должен полностью расплавиться.

Готовый куриный суп подавать с сыром на стол посыпав зеленью. Можно положить немного заранее приготовленных сухариков из белого хлеба. Суп получается очень питательный и легкий.

Приятного аппетита!

mikrovolnovke.ru