Питание и изжога, взаимосвязь

Неприятное ощущение жжения в груди…, состояние, характерное для изжоги. Иногда боль бывает нестерпимой и многие обращаются в скорую помощь, подозревая у себя инфаркт миокарда. Но сердце здесь ни причем, хотя, жжение в груди также может быть один из симптомов сердечной патологии.
питание и изжога

питание и зжога

Изжогу провоцирует выброс кислого желудочного сока в отдел пищевода, это так называемый рефлюкс, возникающий при расслаблении кольцевой мышцы — нижнего пищевого сфинктера (НПС). При этом едкий желудочный сок буквально обжигает нижнюю часть пищевода

Причинами изжоги могут быть, как заболевания желудочно-кишечного тракта, так и состав пищи. Известны некоторые продукты, которые способны на какой-то период ослаблять НПС. Поэтому, тем кто страдает изжогой, нужно пересмотреть свой рацион питания.

Если с вами приключилась такая «оказия»- принимайте имбирь, он способен укреплять НПС, который не пропускает кислоту в пищевод. Лучше использовать настой этой пряности: чайная ложка свеженатертого корневища (или полчайной ложки порошка) на стакан кипятка. Настоять 10 минут, процедить и пить. Из пищевых продуктов отдайте предпочтение пище, богатой крахмалом, который удерживает кислоту в желудке. Например, это могут быть макаронные изделия, картофель, рис. После приема пищи не спешите прилечь: при полном желудке, его едкому содержимому легче выплеснуться в пищевод.

Исследования показывают, что некоторые жирные продукты (например, баранина, сливочное масло) временно ослабляют кольцевую мышцу пищевода (НПС). У любителей таких блюд кислота действуют на пищевод более длительное время, чем у сторонников, употребляющих более постные блюда. Еще одним продуктом, провоцирующим заброс кислоты в пищевод, является шоколад. Он содержит не только много жира, но другие вещества, еще сильнее расслабляющие НПС. После приема шоколада, кислота забрасывается в пищевод в течение часа

Расслабляющее действие на НПС в течение нескольких минут оказывает и перечная мята, добавляемая в мороженое, кондитерские изделия, выпечку.

Известны и другие причины изжоги, например, после приема лука.

Следует воздержаться от приема острого и кислого на некоторое время после изжоги, чтобы слизистая пищевода нормализовалась.
Мне, например, помогает при изжоге стакан молока