Хрустящая курица в йогурте

Очень простой и изумительно вкусный рецепт!


Куриные ножки (можно любой кусок курицы, у меня было две куриных ножки - голень и бедро);
Йогурт без добавок или кислое молоко — 1 стандартный стаканчик;
1 крупная головка чеснока;
Петрушка (я добавила кинзу и базилик);
Лимонный сок;
Соль;
Сливочное масло;
2 ст. панировочных сухарей.

Вылить в миску йогурт, выдавить в него сок половины лимона, измельчить зелень (петрушка придает курице свежесть, но можно экспериментировать с зеленью) и мелко порезать чеснок. Все хорошенько перемешать.


Курицу тщательно помыть и натереть солью, обмакнуть в йогурт и обвалять в сухарях. Форму для запекания смазать маслом, уложить в нее кусочки курицы, на каждый кусочек курицы положить кусочек сливочного масла, (это очень важно, чтобы курочка не получилась сухой), укрыть фольгой и запекать в духовке в течении часа при t 180*.

Удалить фольгу и запекать еще 15 минут, чтобы курочка приобрела золотистый оттенок.
Приятного аппетита!!!