Учимся считать

Рост 164 см, на самом деле, терпимо, и меня вполне устраивает.
Вес 57 кг... Против 50 кг желаемых...
Перелистывая фотографии, где мы с друзьями отдыхаем на природе, валяемся на пляже, катаемся на велосипедах по горам или на роликах в парках, я заметила, что мои руки, бедра и прочие части тела заметно располнели. Не долго думая, я подошла к шкафу и вытащила летнее платье... уже и не вспомню, когда слышала от себя столько матов. Молния, конечно, застегнулась, и двигаться в нем можно было, но предательские валики, грозно нависшие в разных местах, повергли мое сознание в бешенство. Потом были еще джинсовые шорты, которые, кстати, не застегнулись с первого раза. И это был тот самый толчок, благодаря которому я решила сесть на диету...
На самом деле, на диету так и не села, но существенно сократила рацион. К тому же принялась подсчитывать калории и думать о том, что поглощаю. Пришлось отложить обожаемое печенье и пирожные, а вместе с ними орехи, картошку и десерты в кафе. Вооружившись капустой, морковкой, кашами, фруктами и энтузиазмом, ринулась в бой... первая битва была проиграна... сбросив пару килограмм за пару недель, я набрала их за праздники, посиделки в кафе в компаниях, где никто и не думает о калориях и похудении. Можно было бросить это занятие, отложить до того момента, когда потеплеет, и вот тогда уже браться за свое тело вплотную. Но насколько я знаю, процесс сжигания жира занимает много времени, а похудение за счет вывода воды и прочего меня не интересует. Поэтому приступаем именно сейчас, когда можно еще прятать части тела, под слоями одежды.
Я решила продолжить считать калории, но теперь подхожу к этому вопросу с умом и силой воли. По различным формулам, которые размещены на форумах, мне нужно употреблять около 1400 ккал, но для похудения необходимо отказаться от 500 ккал и заняться физическими нагрузками...
Сегодня съела около 700 ккал, больше не хочется, хотя следует употреблять не меньше 1000 ккал. Но надо учитывать, что весь день провела практически не двигаясь с места. Пыталась заставить свое тело вывести на прогулку, но когда за окном почти 40 как-то задумываешься...
Сварила рисовую кашу на завтрак, посмотрим как на вкус без добавления соли и прочих специй... Кстати, может кто-нибудь подскажет... я взяла 100 гр риса и сварила в воде, но продукта получилось намного больше. Вот как рассчитать количество калорий в получившемся продукте?
Если кто-то занимался подсчетом калорий и получил какие-то результаты, просьба поделиться опытом.