У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Магазин handmade

Главная > Дневники > Дневник пользователя vidunia

Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе

Сало, вареное в луковой шелухе, получается похожим на копченое по цвету и приобретает приятный аромат. Особенно такой способ засолки подойдет для сала с прослойками мяса.
Продукты
грудинка свиная, жирная 1 кг
вода 1 л
соль 0.5 стакана
сахар 1 ст. ложка
перец чёрный горошком 10 горошин
лавровый лист 2-3 листа
чеснок 2 головки
перец красный молотый по вкусу
шелуха луковая сколько уйдет

Шелуху трех-четырех луковиц тщательно вымыть, положить в холодную воду, довести до кипения. После этого добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Перемешать, довести до кипения.

В кипящую воду опустить свиную грудинку. Варить сало в луковой шелухе на среднем либо слабом огне в течение 1 часа.

Снять с огня. Выдержать сало в луковой шелухе (в отваре) в течение суток. После этого отвар слить. Грудинку натереть раздавленным чесноком и красным перцем, завернуть в пищевую пленку. Выдержать в течение 2 часов в тепле, а затем поместить в морозильную камеру.

Тэги: сало

Рубрика: готовим вкусно

Рейтинг: +6

vidunia

20 февраля 2012 года

482

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/418947/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Сало в луковой шелухе</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/4016/">сало</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/418947/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2012feb/20/32/619483_20468-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Сало в луковой шелухе<br>Сало, вареное в луковой шелухе, получается похожим на копченое по цвету и приобретает приятный аромат. Особенно такой способ засолки подойдет для сала с прослойками мяса.<br>Продукты<br>грудинка свиная, жирная 1 кг<br>вода  1 л<br>соль  0.5 стакана<br>сахар  1 ст. ложка<br>перец чёрный горошком  10 горошин...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/418947/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/418947/
              ]Сало в луковой шелухе[/url][/b][/size]
              Сало в луковой шелухе Сало, вареное в луковой шелухе, получается похожим на копченое по цвету и приобретает приятный аромат. Особенно такой способ засолки подойдет для сала с прослойками мяса. Продукты грудинка свиная, жирная 1 кг вода  1 л соль  0.5 стакана сахар  1 ст. ложка перец чёрный горошком  10 горошин лавровый лист  2-3 листа чеснок  2 головки... [b][url=https://www.diets.ru/post/418947/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник vidunia:

Научные факты о низкожировых диетах и комментарии специалистов
Об углеводах в первом издании Аткинса
• Сало в луковой шелухе
Аткинс о кетозе
Аткинс отвечает на критику

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Комментарии:

машук

20 февраля 2012 года

Сало оно и в Африке сало

,но как то не по теме-мы то здесь худеем

Ответить

vidunia

(автор поста)

20 февраля 2012 года

все по теме.я то на диете Аткинса-мне оно даже необходимо.а вот вам не знаю.

↑ Ответить

irkri

20 февраля 2012 года

Взяла, спасибо, у меня муж любит.

Ответить

Мавуська

21 февраля 2012 года

Я так щечки свиные делаю

Ответить

Теплее лета имя Лена

21 февраля 2012 года

Спасибо за рецепт!!!!!!!!!

Ответить

vidunia

(автор поста)

21 февраля 2012 года

пожалуйста-очень вкусненько

Ответить

JULIAKIS

21 февраля 2012 года

забрала себе, обязательно попробую!!!

Ответить

vidunia

(автор поста)

21 февраля 2012 года

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.