Жаркое из курицы

Компоненты рецепта:
курица - 550 г
маргарин столовый - 2 ст. ложки
картофель - 5 шт
лук репчатый - 2 шт
морковь - 2 шт.
томатная паста - 2 ст. ложки
зелень укропа - 15 г
зелень петруши - 15 г
соль
специи

Как приготовить блюдо:
Курицу порубите на кусочки весом 30–40 г и обжарьте на маргарине до образования золотистой корочки. Добавьте нарезанный соломкой лук, томатную пасту, дольки моркови и продолжайте жарку 4–5 минут. Затем переложите в горшочек, добавьте картофель, нарезанный дольками, залейте небольшим количеством воды, посолите и тушите до готовности в духовке. При подаче жаркое посыпьте измельченной зеленью.