Рубленные рыбные котлетки и цветная капуста

Филе рыбы ( у меня хек) нарезать кусочками, посолить, можно использовать приправу.
Затем готовим кляр: 3 ст. л. майонеза+3 ст. л. крахмала+3 яйца-взбить.
(Ещё по желанию я добавила в кляр измельчённую замороженную смесь(петрушка+укроп))
Филе с кляром перемешать.
Ложкой выкладывать на сковороду и обжаривать на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Такой же кляр использовала и для цветной капусты. Капусту предварительно отварить в подсоленной воде, мелко нарезать. А дальше точно так же: смешать с кляром и жарить.

П. С. Такие же котлетки делаю с куриным филе, с любым мясом ( можно потушить немножко)

Вкусно и быстро!
Приятного аппетита!