Телапия, запеченная с сыром.

На 500 г филе телапии (или филе любой другой рыбы, на ваш вкус) нужно:

1 луковица,
100 г тертого сыра,
2 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки слив. масла,
1 ч. л. сока лимона,
соль,
сушеный базилик.

Рыбку подсолить и запечь на фольге по 4 мин. с каждой стороны в духовке нагретой до 180 градусов.
В мисочке растопить сливочное. масло, добавить тертый сыр, сок лимон., майонез, потертый на средней терке лук и базилик.
Всё хорошо размешать и покрыть этим соусом рыбку.
Запекать до золотистой корочки.